Petitchef

Girelle alla cannella e cioccolato

Dessert
8 porzioni
1 ora
25 min
media

Ingredienti

8

Preparazione

  • Cominciate con lo sciogliere il lievito nell'acqua. Poi unite la farina con il latte, l'olio, il malto, il sale e il lievito sciolto.

    Amalgamate il tutto, lavorate per almeno 5 minuti e poi stendete la pasta, cercando di dargli la forma rettangolare e uno spessore di 5mm.

    Spalmate la marmellata cospargetela con la marmellata, aggiungete l'uvetta (che avrete precedentemente ammorbidito in acqua), la cannella e il cioccolato fondente.

    Ora formate un rotolo che dividerete in circa 8 parti uguali.

    Riponete le girelle ottenute su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciatele lievitare per circa 1 ora.

    Cuocete a 200 per 25 minuti


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