Petitchef

Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

Stuzzicherie
4 porzioni
2 ore
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1/2 kg di farina

1 cubetto di lievito di birra

2 cucchiai di olio di semi

1/2 bicchiere di latte


acqua


mozzarella di bufala

Preparazione

  • Impastare e lasciare lievitare 2 ore.
  • Formare delle palline e lasciar lievitare fino al raddoppio; stendere e farcire con il pomodoro, le acciughe e la mozzarella alla quale avrete fatto perdere l'acqua.
  • Sigillare bene i bordi e friggere in olio di semi.

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