Pan brioche con la mdp

Ingredienti

• 100-120 ml di latte
• 1 uovo medio leggermente sbattuto
• 40 g di zucchero
• una presa di sale
• buccia grattugiata di un limone biologico
• 300 g di farina manitoba Rosignoli
• 4 g di lievito di birra secco
• 50 g di burro In Alpi