Petitchef

Vegetariana

676 ricette
Ricetta Biscotti al grano saraceno

Biscotti al grano saraceno

(1 voto), (5)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 4 cucchiai di grano saraceno cotto 50 gr di farina 00 25 gr di farina di mandorle 1 uovo 50 gr di burro morbido 3 cucchiai di zucchero 1/3 di cucchi...
Ricetta Torta allo yogurt con ribes neri- blackcurrant cake

Torta allo yogurt con ribes neri- blackcurrant cake

(1 voto), (2)
Stuzzicherie facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt magro 2 vasetti di farina 00 1 vasetto di frumina 2 vasetti di zucchero + un cucchiaio di zucchero di canna 1 vasetto di burro fu...
Ricetta Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

Tartufini di ricotta con indivia, prugne secche e nocciole

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: ricotta: 100 g indivia: 1 cespo scalogno: 1 parmigiamo grattugiato: 4 cucchiai prugne secche denocciolate: 4-5 nocciole tostate: 50 g olio extra-verg...
Ricetta Brioche speziata alla zucca

Brioche speziata alla zucca

(1 voto), (3)
Stuzzicherie facile 4 ore 2 ore
Ingredienti: 350 g farina Manitoba 250 g farina bianca 00 100 g zucca arrostita 80 g zucchero semolato fine 60 g burro 250 ml latte un cucchiaio semi d'anice 2 cu...
Ricetta Schiacciata con uva fragola e noci

Schiacciata con uva fragola e noci

(1 voto), (6)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: per l'impasto: 400 g di farina 20 g di lievito di birra 270 gr di acqua circa 80 g di zucchero olio d'oliva sale per il ripieno: 700 g di uva frago...
Ricetta Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

(1 voto), (19)
Stuzzicherie facile 35 min 15 min
Ingredienti: 8 mazzancolle 8 calamaretti 1 filetto di pesce persico 1 trancio di pesce spada 1 peperoncino 1-2 spicchi d'aglio sale e pepe q.b prezzemolo, timo e ...
Ricetta Fufu (purè di riso)

Fufu (purè di riso)

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 280 g di farina di riso 3 dl di latte 1 ciuffo di prezzemolo 30 g di burrosale e pepe...
Ricetta Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

(1 voto), (35)
Stuzzicherie media 70 min 30 min
Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se le ...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Focaccia ripiena con spinaci e gorgonzola

Focaccia ripiena con spinaci e gorgonzola

(1 voto), (12)
senza glutine
Antipasto facile 50 min 234 kcal
Ingredienti: spinaci mozzarella gorgonzola...
Ricetta Frittelle con verdure a julienne

Frittelle con verdure a julienne

(2 voti), (25)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 Tuorli 2 Uova intere 6 Patatine novelle 2 Carote 1 Cipolla bionda 1 mazzetto di Prezzemolo tritato Sale, pepe, cumino e noce moscata Olio p...
Ricetta Polpette di fagioli

Polpette di fagioli

(1 voto), (6)
Altro facile 12 min 20 min
Ingredienti: 1 scatola di fagioli bianchi "Corona di Spagna" bio da 400g 1 uovo bio freschissimo 1 mazzetto di prezzemolo bio 1 spicchio di aglio bio 70 g di pane...
Ricetta Finocchi affogati di zagara

Finocchi affogati di zagara

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 finocchi 1 bottiglia di "pomodori con la pellecchia" o pelati vino bianco cipolla olive capperi sale pepe...
Ricetta Gnocchi di miglio con pesto di cavolo nero

Gnocchi di miglio con pesto di cavolo nero

(1 voto), (17)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 300 g di miglio Farina q.b. Sale q.b. Per il pesto di cavolo nero: Cavolo nero 15 foglie Pinoli una manciata Noci una manciata Aglio...
Ricetta Risotto all' arancia e fontina

Risotto all' arancia e fontina

(1 voto), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: un bicchiere e mezzo di riso arborio mezza cipolla un'arancia grossa 80 g di fontina erba cipollina vino bianco brodo lio, sale...
Ricetta Tortino di bietole e patate

Tortino di bietole e patate

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia una patata 4 etti di bietole 1 ricotta da 250 g sale, pepe parmigiano 2 uova un goccio di latte...
Ricetta Insalata d'autunno

Insalata d'autunno

(1 voto), (35)
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: cavolo rosso spinaci freschi cucchiaiata di senape in grani un cucchiaio di succo di limone uno di olio extravergine di oliva un pizzico di sale...
Ricetta Pasticcio di lasagne con porcini e crema di spinaci

Pasticcio di lasagne con porcini e crema di spinaci

(1 voto), (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g funghi porcini 200 g lasagne 100 g parmigiano 500 g spinaci Olio extra vergine di oliva 1 lt latte 60 g farina bianca 3 rametti timo 1 s...
Ricetta Torta nuvola cocco e ananas

Torta "nuvola" cocco e ananas

(1 voto), (7)
Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 60 g olio di semi 2 vasetti di yogurt magro all'ananas 2 cucchiaini di miele chiaro e fluido 4 cucchiai di fruttosio 150 g farina 00 50 g di maizena ...
Ricetta Gnocchetti al pesto di salvia e nocciole

Gnocchetti al pesto di salvia e nocciole

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 patata media 1/2 zucchinacruda grattuggiata semola di grano duro q.b. sale, curcuma un pizzico per il pesto: circa 15 foglioline di salvia tenere u...
Ricetta Conserve d'estate: marmellata di fichi e salsa con la senape

Conserve d'estate: marmellata di fichi e salsa con la senape

(1 voto)
senza glutine
Altro facile 2h30m 395 kcal
Ingredienti: 1 kg di fichi 200 g di zucchero scorza di limone olio essenziale di senape...
Ricetta Quinoa con lenticchie e zucca

Quinoa con lenticchie e zucca

(1 voto), (11)
Portata principale media 1 ora 2 ore
Ingredienti: 2 bicchieri di quinoa 4 bicchieri di acqua sale 1 bicchiere di lenticchie 3 bicchieri di acqua 1 pezzetto di kombu 1 foglia di alloro 1/2 cipolla 2...
Ricetta Minestra di ceci e funghi misti

Minestra di ceci e funghi misti

(1 voto), (8)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 2 pugni di funghi surgelati 1 scatola di ceci 1 cucchiano di dado vegetale 2 foglie di alloro sale pepe olio evo ...
Ricetta Torta salata morbida con melanzane

Torta salata morbida con melanzane

(1 voto), (22)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di farina mezzo vasetto di olio extra vergine di oliva 2 uova intere 1 bustina di lievito per torte salate parmi...
Ricetta Risotto con asparagi e crema di piselli

Risotto con asparagi e crema di piselli

(1 voto), (1) , (8)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 200 g di asparagi 200 g di piselli surgelati Vino bianco 1/2 bicchiere Brodo vegetale 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 ...


Ricette

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota