Petitchef

Sformatini di zucchini e agar-agar

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6 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Grattuggiate la zucchina. Tritate molto fine la cipolla. In una padella fate soffriggere in olio di oliva aglio, cipolla, prezzemolo, i surimi tagliati a piccoli strisciolini e zucchina per circa 5 minuti.
  • Nella tazza con acqua fredda fate scioglere agar-agar, mescolando bene che non si formano agrumi. Aggiungtelo in padella con le zucchine e fate cuocere ancora per 5 minuti mescolando tutto bene.
  • Versate negli stampi, fateli raffreddare e poi mettete nel frigorifero per circa 2 ore.


Foto

Sformatini di zucchini e agar-agar, foto 1
Sformatini di zucchini e agar-agar, foto 2

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