Petitchef

Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana

Antipasto
6 porzioni
10 min
45 min
facile
Esistono tanti modi per cucinare le bietole ma questa è una delle soluzioni che più ci piace. La torta salata con le bietole è una ricetta facile e saporita che potranno preparare davvero tutti. Provatela anche voi, servono pochissimi ingredienti e meno di 1 ora per portarla in tavola!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta brisée

1 cespo di bietole


3 cucchiai di olio d'oliva


10 cl di panna fresca

30 gr di emmental grattugiato (va bene anche la groviera)

Sale

Pepe

Materiale

1 tortiera
1 padella
1 tagliere

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Sbucciate e sminuzzate le cipolle. Mettere da parte. Pulite le bietole e tenete solo la foglie verdi, quindi lavatele e tagliatele a pezzi.
  • Tappa 2 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Soffriggete in padella la cipolla con l'olio d'oliva.
  • Tappa 3 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Aggiungete le foglie di bietola a pezzi. Aggiustata di sale e pepe, quindi lasciate in cottura per 10/15 minuti.
  • Tappa 4 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Nel frattempo sbattete l'uovo e mescolatelo con la panna fresca. Aggiungete l'Emmental grattugiato, il sale, il pepe e mescolate per bene. Versate il composto nella padella con le bietole e mescolate nuovamente.
  • Tappa 5 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Rivestite la tortiera con la pasta brisée poi bucherellate la base con una forchetta. Quindi versate la farcia all'interno.
  • Tappa 6 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Infornata per 30/35 minuti a 180°C.
  • Tappa 7 - Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana
    Servitela calda. Buon appetito!

Foto

Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana, foto 1Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana, foto 2Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana, foto 3Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana, foto 4Torta salata con bietole ed Emmental, ricetta vegetariana, foto 5





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
6 porzioni
1h30m
facile
4.1 / 5
Ricetta Torta salata al taleggio
Torta salata al taleggio
4 porzioni
50 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Torta salata camembert e mele - ricetta francese
Torta salata camembert e mele - ricetta francese
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta salata ai carciofi, emmental e origano
Torta salata ai carciofi, emmental e origano
6 porzioni
1 ora
media
3.9 / 5
Ricetta Torta salata di bietole
Torta salata di bietole
4 porzioni
55 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cucina vegetariana: 12 antipasti da leccarsi i baffiCucina vegetariana: 12 antipasti da leccarsi i baffiCucina vegetariana: 12 appetitosi primi piattiCucina vegetariana: 12 appetitosi primi piattiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra queste bevande consumate di più durante l'estate?
Vota