Petitchef

Stuzzicherie Vegetariana

31 ricette
Ricetta Polpette di carote vegetariane

Polpette di carote vegetariane

(1 voto) , (158)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di carote lesse 1 uovo 50 g di parmigiano sale pane ammollato pan grattato provoletta asciutta per il ripieno...
Ricetta Ricette natalizie - rotolo vegetariano e spirali fantasia

Ricette natalizie - rotolo vegetariano e spirali fantasia

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 uova 6 cucchiai di spinaci/fagiolini lessati e frullati burro farina 100 g di emmenthaler 100 g di groviera 4 cucchiai di panna...
Ricetta Formaggio ai semi di lino (vegan)

Formaggio ai semi di lino (vegan)

Stuzzicherie facile 1 ora 612 kcal
Ingredienti: 1 l di latte di soia autoprodotto 6 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 6-7 cucchiai di semi di lino non decorticat...
Ricetta Cialde di quinoa

Cialde di quinoa

(10 voti) , (1) , (52)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1/2 tazza di quinoa 1 tazza d'acqua un pizzico di sale integrale gomasio alle alghe olio di sesamo...
Ricetta Cupcakes di cetriolo - ricetta vegana

Cupcakes di cetriolo - ricetta vegana

(9 voti) , (160)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: 1 cetriolo (grande) 200 gr di Hummus paprica semi di sesamo...
Ricette vegetariane invernali: 10 idee per chi non mangia né carne né pesce

Ricette vegetariane invernali: 10 idee per chi non mangia né carne né pesce

(11 voti)

Scopri quali sono le migliori ricette vegetariane invernali per deliziare tutti i palati. Nel nostro articolo troverai un'ampia selezione per stupire anche i non vegetariani!

Ricetta Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

(9 voti) , (47)
Stuzzicherie facile 42 min 548 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di castagne 120 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci non vanigliato 5 cucchiaini di cacao amaro in polvere 260 ml di latte...
Ricetta Salatini di pasta brisee con la ricotta (ricetta senza uova)

Salatini di pasta brisee con la ricotta (ricetta senza uova)

(3 voti) , (24)
Stuzzicherie facile 2 h 10 m 670 kcal
Ingredienti: 240 g di farina 160 g di ricotta 120 g di burro freddo 3 cucchiai di latte un pizzico di paprica 2 bei pizzichi di sale...
Ricetta Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

(1 voto) , (2)
Stuzzicherie media 15 min 25 min
Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico di ...
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Ricetta Crema di melanzane per crostini

Crema di melanzane per crostini

(1 voto) , (45)
Stuzzicherie facile 10 min 3 min
Ingredienti: Crema di melanzane melanzane 1 kg sale olio d’oliva 1,2 l aglio 3 spicchi tahina 2 cucchiai un mazzetto di menta, basilico, maggiorana...
Ricetta Frittelle di ceci (gluten free)

Frittelle di ceci (gluten free)

(6 voti) , (118)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di ceci cotti in scatola 50 ml di latte 40 g di farina di ceci 2 uova 50 g di formaggio grattugiato mezzo cucchiaino scarso di lievito p...
Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

(33 voti)

Abbiamo selezionato per voi alcune portate, tutte esclusivamente senza carne, che potete preparare o suggerire ai vostri parenti durante le cene natalizie!

Ricetta Cipolline agrodolce in pentola a pressione

Cipolline agrodolce in pentola a pressione

(4 voti) , (9)
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500g di Cipolline 1/2 tazza Acqua 1 foglia di Alloro 1 pizzico di Sale 3-4 Cucchiai di Aceto Balsamico 1 Cucchiaio di Miele 1 Cucchiaio di Farina...
Ricetta Maionese vegan

Maionese vegan

(3 voti) , (99)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: 100 gr. di latte di soia* (non zuccherato, aromatizzato e addizionato) 100 gr. di olio di vinaccioli** (preferite il biologico) 30 gr. di olio EVO ...
Ricetta Spatzle di mais

Spatzle di mais

(3 voti) , (9)
Stuzzicherie facile 50 min 281 kcal
Ingredienti: 150 g di farina per polenta 60 g di farina 0 1/2 bicchiere di acqua circa 50 g di parmigiano grattugiato 3 uova intere un pizzico di sale...
Ricetta Falafel di ceci e zucchine

Falafel di ceci e zucchine

(2 voti) , (61)
Stuzzicherie facile 1 h 10 m 187 kcal
Ingredienti: 480 g di ceci cotti 1 zucchina grande 4 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaino di lievito per pizza 5 foglioline di basilico sale q.b. 2 cucc...
Ricetta Insalata di patate e fagiolini con crema di formaggio alle erbe fini

Insalata di patate e fagiolini con crema di formaggio alle erbe fini

(1 voto) , (37)
Stuzzicherie facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 patate di media e grande Un manciatona fagiolini Una crema di formaggio Formaggio di capra Sale e pepe Una manciata di erbe tritate Spezie Ortaggi...
Ricetta Frittelle con verdure a julienne

Frittelle con verdure a julienne

(3 voti) , (29)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 Tuorli 2 Uova intere 6 Patatine novelle 2 Carote 1 Cipolla bionda 1 mazzetto di Prezzemolo tritato Sale, pepe, cumino e noce moscata Olio p...
Ricetta Crostini con pate' di olive verdi

Crostini con pate' di olive verdi

(3 voti) , (13)
senza glutine
Stuzzicherie facile 40 min 79 kcal
Ingredienti: 1 barattolo standard di olive verdi snocciolate e in salamoia 4/5 cucchiai d'olio evo 1 caprino o una robiolina fresca o del semplice formaggio qua...
Ricetta Panini al malto d'orzo

Panini al malto d'orzo

(2 voti) , (4)
Stuzzicherie facile 2 ore 45 min
Ingredienti: 300 g farina Manitoba 200 g farina bianca 00 250 ml latte 30 g burro 3 cucchiai malto d'orzo 1 cucchiaio malto da panettiere 1 uova 25 g lievito di b...
Ricetta Crema di melanzane affumicate

Crema di melanzane affumicate

(1 voto) , (9)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: delle belle melanzane sale olio d'oliva yogurt e basilico per guarnire carta stagnola...
Ricetta Torta allo yogurt con ribes neri- blackcurrant cake

Torta allo yogurt con ribes neri- blackcurrant cake

(1 voto) , (2)
Stuzzicherie facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt magro 2 vasetti di farina 00 1 vasetto di frumina 2 vasetti di zucchero + un cucchiaio di zucchero di canna 1 vasetto di burro fu...
Ricetta Brioche speziata alla zucca

Brioche speziata alla zucca

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 6 ore 824 kcal
Ingredienti: 350 g farina Manitoba 250 g farina bianca 00 100 g zucca arrostita 80 g zucchero semolato fine 60 g burro 250 ml latte un cucchiaio semi d'anice 2 cu...
Ricetta Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

(1 voto) , (20)
Stuzzicherie facile 35 min 15 min
Ingredienti: 8 mazzancolle 8 calamaretti 1 filetto di pesce persico 1 trancio di pesce spada 1 peperoncino 1-2 spicchi d'aglio sale e pepe q.b prezzemolo, timo e ...
Ricetta Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

(1 voto) , (35)
Stuzzicherie media 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se le ...
Ricetta Torta nuvola cocco e ananas

Torta "nuvola" cocco e ananas

(1 voto) , (7)
Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 60 g olio di semi 2 vasetti di yogurt magro all'ananas 2 cucchiaini di miele chiaro e fluido 4 cucchiai di fruttosio 150 g farina 00 50 g di maizena ...


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