L'insalata di riso. La ricetta ideale per i pic nic e le gite fuori porta. Facilissima da realizzare, vi basterà conservarla in un contenitore ermetico per portarla ovunque con voi. Ottima anche per un pranzo in ufficio!
Cuocete il riso per 12 minuti nell'acqua bollente, poi scolatelo e lasciate raffreddare in una ciotola. Una volta freddo, aggiungete la cipolla sminuzzata e i pomodori tagliati a cubetti.
Ora aggiungete i cetriolini, il mais ed il tonno.
La salsa: Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate la salsa sull'insalata di riso e mescolate per bene
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