Petitchef

Vegetariana con riso

74 ricette
Ricetta Biryani vegetariano, riso profumato di spezie

Biryani vegetariano, riso profumato di spezie

(2 voti), (27)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 300 g riso Basmati (lavato più volte prima di utilizzarlo) 50 g burro ghee (burro indiano) 1 cipolla (grande) 1 bustina di zafferano 1 cucchiai...
Ricetta Curry vegan di anacardi e riso basmati

Curry vegan di anacardi e riso basmati

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di anacardi nudi e crudi (come mamma natura li ha fatti, non tostati, non salati) 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1 cucchiaino di semi di ...
Ricetta Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi

Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi

 
Portata principale facile 55 min 633 kcal
Ingredienti: 20 gr di funghi disidratati 40 gr di pomodori secchi disidratati 200 gr de riso tondo 1 cucchiaino di erbe di Provenza 10 gr pinoli 1 cucchiaio o...
Ricetta Risotto radicchio e taleggio vegetariano

Risotto radicchio e taleggio vegetariano

(52 voti), (3) , (475)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 radicchio trevigiano 100 gr taleggio 380gr riso 1 dado vegetale 1 litro acqua 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 noce di burro 2 cucchiai di olio evo ...
Ricetta Biscotti Vegan al cacao e nocciole

Biscotti Vegan al cacao e nocciole

(16 voti), (1) , (224)
Snack facile 40 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di granella di nocciole 200 gr di farina (00 ; sostituibile con farina integrale o di riso per i celiaci) 30 gr di cacao amaro 50gr di zucch...
Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

(18 voti), (2 commenti)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sugli hamburger: non quelli tradizionali di carne o di pesce bensì gustosi hamburger di verdure. Scegliete quello che vi piace di più e preparatelo a casa!

Ricetta Sfinci di riso

Sfinci di riso

(16 voti), (13)
Altro facile 30 min 202 kcal
Ingredienti: 1 l di latte 100g di farina scorza di un arancia a dadini 1 cucchiaino di cannella 4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli 1 bustina di lievit...
Ricetta Lasagne vegan con pane carasau

Lasagne vegan con pane carasau

(8 voti), (1) , (149)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il veg pesto : 400 gr di basilico 2 spicchi d’aglio senz’anima 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 pizzico di sale 150 gr di pinoli ...
Ricetta Panna cotta vegana con croccante di biscotto e amarene

Panna cotta vegana con croccante di biscotto e amarene

(4 voti), (2) , (36)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 250 ml di latte dio riso o soia 150 ml di panna di soia 3 fogli di colla di pesce (o agar agar) 60 gr di zucchero di canna 100 gr di Digestive AMARENE...
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Ricetta Riso al vapore con verdure

Riso al vapore con verdure

(4 voti), (1) , (87)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 g di riso basmati 200 g d'acqua Carote Broccolo romanesco Cipollotto Sale Olio extravergine d'oliva...
Ricetta Risotto con riso semintegrale, borragine e scalogno

Risotto con riso semintegrale, borragine e scalogno

(4 voti), (7)
senza glutine
Portata principale facile 43 min 460 kcal
Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. semintegrale bio 160 g di borragine fresca bio 2 scalogni bio 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva s...
Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

(31 voti), (2 commenti)

Abbiamo selezionato per voi alcune portate, tutte esclusivamente senza carne, che potete preparare o suggerire ai vostri parenti durante le cene natalizie!

Ricetta Brioches di riso al vapore

Brioches di riso al vapore

(1 voto), (1) , (13)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di riso a grana lunga 175 ml di acqua 200 g di zucchero 100 g di farina 2 cucchiaini di cremor di tartaro o lievito in polvere...
Ricetta Riso al forno con verdure

Riso al forno con verdure

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di riso 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla 2 zucchine 1 patata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mozzarella fior di latt...
Ricetta Riso con melanzane a funghetto

Riso con melanzane a funghetto

(1 voto), (22)
Portata principale media 25 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane 250 g di riso per risotti 2 belle patate 200 g di caciocavallo 1 mozzarella fior di latte 400 g di pomodorini piccadilly olio E.v.o ...
Ricetta Riso al limone con limoni caramellati

Riso al limone con limoni caramellati

(15 voti), (2) , (173)
Portata principale facile 45 min 442 kcal
Ingredienti: Per il riso: 2 pugnetti di riso un limone bio parmigiano sale olio brodo vegetale per i limoni caramellati: un limone biologico burro zucchero di cann...
Ricetta Peperoni ripieni di riso e scamorza

Peperoni ripieni di riso e scamorza

(6 voti), (2) , (50)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 2 peperoni rossi carnosi 2 peperoni gialli carnosi 200 gr di riso 1 scamorza affumicata 1 uovo intero 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 g di bu...
Ricetta Risotto primavera vegetariano

Risotto primavera vegetariano

(2 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di riso per risotti 4 carote 1 cipolla bianca 200 g di piselli 1 cucchiaio di dado 1/ 2 bicchiere di vino prezzemolo sale pepe olio extravergin...
Ricetta Riso basmati con zucchine sesamo tostato e menta

Riso basmati con zucchine sesamo tostato e menta

(4 voti), (10)
Portata principale facile 40 min 323 kcal
Ingredienti: 3 zucchine medie 1 cipolla bianca 2 cucchiai abbondanti di semi di sesamo 1 rametto di menta 4 tazzine da caffè colme di riso basmati 1 cucchiaio d...
Ricetta Curry di verdure e riso basmati velocissimoooo

Curry di verdure e riso basmati velocissimoooo

(3 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il curry: 1/2 busta di minestrone surgelato senza legumi 1/2 cucchiai di Ghee 1/2 stecca di cannella -1/4 cucchiai di semi di senape 1 foglia di...
Ricetta Cacio e pepe vegan

Cacio e pepe vegan

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 g di noodle o spaghetti di riso 2 cucchiai di silk tofu 2 cucchiaini di olio di semi di sesamo 2 cucchiaini di semi di sesamo nero 1 pizzico d...
Ricetta Cioccolatini vegan

Cioccolatini vegan

Dessert facile 20 min
Ingredienti: Per circa 30 cioccolatini : 200 gr di mandorle 200 gr di anacardi 250 gr di datteri 100 gr di mirtilli rossi essiccati 50 gr di sciroppo di riso ...
Ricetta Crostata di riso e verdure

Crostata di riso e verdure

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400g di riso parboiled 200 g di emmental o altro formaggio 20g di burro IN.AL.PI. 40g + 40g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI. 2 zucchine medie 2-3 ...
Ricetta Budino di riso con monete di mandarino e sbriciole di amaretti in pentola a pressione

Budino di riso con monete di mandarino e sbriciole di amaretti in pentola a pressione

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g Biscotti Amaretti, sbriciolati 1 Rametto di Timo al Limone 2 Mandarini, pelati, affettati e privi di semi 200 g Riso Arborio 900 ml Latte 125 g...
Ricetta Muffin vegan alle carote

Muffin vegan alle carote

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 260 g farina "00" 2 cucchiaini di lievito per dolci 1/3 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di cannella in polvere...
Ricetta Risotto zucca e taleggio vegetariano

Risotto zucca e taleggio vegetariano

Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 320 g di riso 500 g di zucca 100 g di Taleggio brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola olio e sale...


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