Petitchef

Ricetta a base di burro

8953 ricette
Ricetta Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di carlo cracco

Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di carlo cracco

(22 voti), (187)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per strudel di mele : 4 mele di qualità asprigna (circa 800 g ; meglio mele miste) 100 g di farina bianca (meglio farina manitoba) 100 g zucchero s...
Ricetta Cantuccini con crema di marsala

Cantuccini con crema di marsala

(22 voti), (3) , (202)
Dessert media 70 min 25 min
Ingredienti: 300gr di mandorle 500gr di farina 00 4 uova 300gr di zucchero 100gr di burro 8gr di lievito 2gr di sale 200gr di crema inglese 2-3 cucchiai ...
Ricetta Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

(22 voti), (2) , (171)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g. di semolino 100 g. di parmigiano (grattugiato, + il necessario per condire) 2 tuorli d'uovo 100 g. di burro (+ il necessario per condire) 1...
Ricetta Crema di bucce di pere e mele

Crema di bucce di pere e mele

(22 voti), (5) , (84)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Per la crema: bucce e torsoli di 5 pere e di 5 mele Un pizzico di cannella in polvere 1 limone 3 cucchiai di zucchero di canna Per le cialde di...
Ricetta Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

(22 voti), (4) , (265)
Portata principale media 60 min 60 min
Ingredienti: Per l'arrosto: 1 kg di lonza di maiale 500 ml brodo di carne (va bene anche quello in tetrapack se proprio non avete voglia di farlo e non l’avete p...
Ricetta Bagna cauda, ricetta classica piemontese

Bagna cauda, ricetta classica piemontese

(22 voti), (2) , (142)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Aglio 15 spicchi acciughe sotto sale 200 g. burro 70 g. olio di oliva 2 bicchieri noci 2 (optional) latte 300 ml. panna fresca 3 cucchiai vino bianco ...
Ricetta Panini ai wurstel

Panini ai wurstel

(22 voti), (3) , (184)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 180-200 ml acqua + latte 10 g sale fino 15 g di zucchero 400 g di semola rimacinata di grano duro 4-5 g di lievito fresco 30 g di burro morbido 10 wur...
Ricetta Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

(22 voti), (1) , (363)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1 aran...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Torta morbida alle albicocche sciroppate

Torta morbida alle albicocche sciroppate

(22 voti), (1) , (296)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: PER UNO STAMPO DA 25 CM. 175 g di burro ammorbidito e tagliato a pezzetti 165 g di zucchero semolato 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata 3 uova...
Ricetta Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

(22 voti), (2) , (261)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 230 g di biscotti secchi 100 g di cioccolato fondente al 70% 100 g di burro ammorbidito 200 g di zucchero 1 uovo 50 g di cacao amaro in polvere 1 cucc...
Ricetta Torta sbriciolata al cioccolato

Torta sbriciolata al cioccolato

(22 voti), (1) , (283)
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per l'impasto : 400 g farina 00 100 g burro a tocchetti 2 uova 150 g zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per torta 1 pizzico di sal...
Ricetta Torta ricotta e nocciole

Torta ricotta e nocciole

(22 voti), (1) , (267)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Burro 100g. Zucchero 50g. Tuorli 4 Ricotta 100g. Nocciole 100g. Scorza di limone grattugiata Albumi 4 Sale Cioccolato amaro Marmellata di al...
Ricetta CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO

(22 voti), (1) , (123)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di biscotti digestive 50 di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere Per la farcia: 500 ml di panna 200 g di cioccolato bianco 1 cucch...
Ricetta Ricci di patate con crema al gorgonzola

Ricci di patate con crema al gorgonzola

(22 voti), (470)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 500 gr di patate 170 gr bietole erbette (facoltative) 100 gr panna fresca 70 gr gorgonzola 2 uova 1 tuorlo 1 noce di burro f...
Ricetta Nacatole

Nacatole

(22 voti), (2) , (58)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: 1kg di farina 6 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di vaniglia 1 fiala di vaniglia(o gusto a piacere) 300g di zucherro 4 cuchiaii di burro m...
Ricetta Maritozzi di salvatore de riso

Maritozzi di salvatore de riso

(22 voti), (3) , (51)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina manitoba 150 g di zucchero 3 tuorli 3 bianchi lievito di birra 35 g 75 g di olio evo ...
Ricetta Praline al cocco e cioccolato bianco (simil Raffaello)

Praline al cocco e cioccolato bianco (simil Raffaello)

(22 voti), (3) , (31)
Altro facile 25 min
Ingredienti: 60 g cioccolato bianco 20 g farina di mandorle 10 g burro ammorbidito 40 g di ricotta 70 g farina di cocco + per guarnire 80 g zucchero una 30ina d...
Ricetta Kinder colazione più casalinga

Kinder colazione più casalinga

(22 voti), (2) , (51)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la brioche: 200 g di farina manitoba 130 g di farina ai cinque cereali o farina integrale o misto di farine che avete in casa 70 g far...
Ricetta Torta morbida alle more

Torta morbida alle more

(21 voti), (4) , (499)
Dessert facile 55 min 335 kcal
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera di 28 cm: 500 gr more 350 gr farina 00 80 gr burro 140 gr zucchero 250 gr ricotta vaccina 4 uova 150 ml acqua ti...
Ricetta Risotto con mele e speck

Risotto con mele e speck

(21 voti), (232)
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 360 gr di riso 2 mele Modì 1 lt di brodo vegetale 25 gr di burro 1 cipolla bianca formaggio emmental q.b. 5 fettine di speck senza glutine 100 ...
Ricetta Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

(21 voti), (343)
Dessert media 60 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 250 gr di farina (00) 140 gr di burro 100 gr di amaretti 150 gr di zucchero 8 gr di lievito (per dolci) 1 bustina di vanil...
Ricetta Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato

Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato

(21 voti), (190)
Dessert media 20 min 15 min
Ingredienti: 500 di farina (00) 200 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina Buccia e succo di 1 limone 1 bustina lievito (per dolci) 250 gr di burro 80...
Ricetta Biscotti impanati con uvetta e cioccolato

Biscotti "impanati" con uvetta e cioccolato

(21 voti), (259)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g farina (00) 40 g mandorle a lamelle 125 g zucchero Un pizzico di sale Una manciata abbondante di uvetta Una manciata abbondante di gocce di...
Ricetta Budino all'arancia

Budino all'arancia

(21 voti), (153)
Dessert media 2 ore 40 min
Ingredienti: n.3 arance rosse con la buccia non troppo spessa n.3 uova ½ lt latte 85 gr zucchero (+ n.3 cucchiai per il caramello) 50gr burro 50gr farina (00)...


Ricette

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota