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Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa

La besciamella è una delle salse bianche più conosciute al Mondo. Con questa prelibatezza è possibile preparare tantissime pietanza salate. Provate a farla a casa seguendo la nostra ricetta!

Altro
4 porzioni
2 min
10 min
facile
98 Kcal
  • Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa
  • Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa - foto 2
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Ingredienti

4
Costo stimato: 0.47€ (0.12€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa
    Mettete il latte a bollire in un pentolino.
    Nel frattempo, in un altro pentolino, sciogliete il burro. Una volta pronto aggiungete tutta la farina e mescolate.
  • Tappa 2 - Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa
    Continuate a mescolare per un paio di minuti questo composto che in in gergo viene chiamato "roux".
  • Tappa 3 - Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa
    Adesso versate il latte bollente e mescolate fino a quando il composto si addensa. Quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza desiderata spegnete il fuoco. Infine, aggiungete il sale, il pepe, la noce moscata e mescolate.

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Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (21g)
Calorie: 98Kcal
  • Carboidrati: 6.5g
  • Lipidi: 7.3g
  • Grassi saturi: 4.8g
  • Proteine: 1.2g
  • Fibre: 0.5g
  • Zucchero: 0.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa
Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa - foto 2
Besciamella, la ricetta facile per prepararla a casa - foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

Coffee1981, 09/01/2023

Posso usare il latte vegetale?

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sì, puoi preparare la besciamella utilizzando il latte di soia.

alexkoara, 21/04/2021

La ricetta dal titolo " Consigli e segreti per preparare una besciamella perfetta ".....

(0) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao, c'era un errore nel testo nell'articolo. Abbiamo provveduto a correggerlo, grazie per la segnalazione! :-)

grazia35, 18/06/2019

Mi senbra perfetta e la userò sempre -bravi e grazia---grz35

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Se segui alla lettera le nostre indicazioni otterrai una besciamella perfetta ;-)


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