Petitchef

Ricetta a base di burro

8951 ricette
Ricetta Gratin di Cavolfiore

Gratin di Cavolfiore

(19 voti), (2) , (364)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 25 gr di burro 25 gr di farina 500 ml di latte sale pepe noce moscata 100 gr di Emmental grattugiato...
Ricetta Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

(19 voti), (359)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1/2 bicchiere di vino bianco 40 r burro 1/2 cipolla 400 g riso carnaroli 200 gr gamberetti 20 vongole sale pepe 120 gr asparag...
Ricetta Barrette crumble ai frutti di bosco

Barrette crumble ai frutti di bosco

(19 voti), (185)
Dessert facile 1 ora 568 kcal
Ingredienti: Per circa 20 barrette : 135 g di zucchero semolato 265 g di farina 00 ½ cucchiaino di lievito 150 g di burro (freddo a pezzetti) 1 uovo La scorz...
Ricetta Torta con farina di riso alla cannella

Torta con farina di riso alla cannella

(19 voti), (5) , (315)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 200 g farina di riso 170 g yogurt greco 3 uova 100 g burro 150 g zucchero 1/2 cucchiaino di cannella 1 bustina di lievito...
Ricetta Tartine di salmone, gamberetti e pesce spada con cuvée cà del sole

Tartine di salmone, gamberetti e pesce spada con cuvée cà del sole

(19 voti), (3) , (92)
Antipasto media 10 min
Ingredienti: 12 fette di pancarrè un vasetto di maionese burro a temperatura ambiente 500 g di gelatina (preparata con dei dadi di gelatina) 16 code di...
Ricetta Torta di pasqua di nonna piera

Torta di pasqua di nonna piera

(19 voti), (6) , (166)
Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per la pasta frolla (ricetta di Nonna Piera): 500 gr di farina tipo 00 100 gr di burro 300 gr di zucchero 2 uova intere 1 tuorlo un pizzico di s...
Ricetta Cheesecake all'arancia e cioccolato

Cheesecake all'arancia e cioccolato

(19 voti), (1) , (137)
Dessert media 6 ore 5 min
Ingredienti: 200 gr biscotti tipo Digestive 100 gr burro 250 gr formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 200 gr ricotta 14 gr di colla di pesce scorza di 2 arance ...
Ricetta Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

(19 voti), (1) , (116)
Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Per la pasta fresca... 150 g. di farina 00 60 g. di zucca cotta al vapore 1 uovo e pizzico di sale Per il ripieno... 300 g. di zucca cotta al vapore 6...
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Ricetta Salame dolce

Salame dolce

(19 voti), (4) , (235)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Per circa 10 / 12 fettine 1 tazzina di caffè. 1 tazzina di rhum per dolci, 1 uovo intero, 100 g di mandorle tritate, 250 g di biscotti secchi tipo osw...
Ricetta Torta allo yogurt con albicocche, granella di nocciole e sciroppo al miele e vaniglia

Torta allo yogurt con albicocche, granella di nocciole e sciroppo al miele e vaniglia

(19 voti), (2) , (401)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 100 g burro fuso 200 g biscotti secchi 8 mezze albicocche sciroppate (nel mio caso le ho fatte io) 200 g panna da montare 3 fogli di colla di pesc...
Ricetta Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro

Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro

(19 voti), (1) , (232)
Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per le conchiglie di briséé:* (Da: La cucina italiana ? dicembre 1996) 200 g farina 00 100 g burro freddo + altro per imburrare le conchiglie 50 g acq...
Ricetta La torta di cioccolato (ricetta di alessandra spisni)

La torta di cioccolato (ricetta di alessandra spisni)

(19 voti), (194)
Dessert media 40 min 371 kcal
Ingredienti: 40 gr di farina 100 gr di zucchero 125 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 4 uova sale...
Ricetta Muffin con gocce di cioccolato ricetta senza albumi

Muffin con gocce di cioccolato ricetta senza albumi

(19 voti), (1) , (216)
Dessert facile 30 min 403 kcal
Ingredienti: 200 gr. farina 120 gr. zucchero 3 tuorli d'uovo 60 gr. burro 1/2 bustina lievito per dolci 1/2 bicchiere di latte cioccolato fondente o gocce di ciocc...
Ricetta Torta di mele con noci e amaretti

Torta di mele con noci e amaretti

(19 voti), (6) , (245)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr farina 2 uova 150 gr zucchero 100 gr burro 650/700 gr mele 100 gr amaretti 200 gr noci...
Ricetta Sbriciolata di noci e cioccolato

Sbriciolata di noci e cioccolato

(19 voti), (1) , (414)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la base: 300 g di farina 00 125 g di zucchero scorza grattugiata di 1 limone 75 g di burro 1 uovo 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale ...
Ricetta Biscotti di pasta frolla al caffè

Biscotti di pasta frolla al caffè

(19 voti), (5) , (127)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingredienti: 300 gr di farina 00; 150 gr di zucchero; 150 gr di burro; 3 rossi d'uovo; 1 cucchiaio di caffè liofilizzato; 15 gr di polvere di caffè; 15 gr di...
Ricetta Torta la suisse o brioche chinoise...

Torta "la suisse" o brioche chinoise...

(19 voti), (3) , (20)
Dessert facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 100 g di latte 100 g di burro morbido 50 g di zucchero 2 uova 400 g di farina manitoba 1/2 cucchiaino di sale 15 g di lievito di birra Per farcire: 1...
Ricetta Risotto al mango

Risotto al mango

(19 voti), (3) , (78)
Portata principale facile 46 min 353 kcal
Ingredienti: 160 g di riso per risotti 3 cucchiai di olio extra 30 g di burro 1 scalogno 1 dado per brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucc...
Ricetta Pizzette al pomodoro

Pizzette al pomodoro

(19 voti), (3) , (51)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g farina 00 250 g di acqua 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio d?oliva 1 cucchiai...
Ricetta La torta di mele della Spisni

La torta di mele della Spisni

(19 voti), (24)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 500 gr di mele 150 g burro 150 g zucchero 150 g farina 4 uova 1/2 bustina di lievito vanigliato scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale...
Ricetta Torta cremosa alle mele e pere

Torta "cremosa" alle mele e pere

(19 voti), (82)
Dessert facile 1h5m 636 kcal
Ingredienti: 3 mele golden 3 pere Kaiser 2 uova 10 cl latte 20 g burro 70 g farina 50 g zucchero 1/2 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino estratto vaniglia ...
Ricetta Un secondo fiammingo: la carbonade di manzo

Un secondo fiammingo: la carbonade di manzo

(19 voti), (2) , (377)
Portata principale facile 1 ora 3 ore
Ingredienti: 1 kg di polpa di manzo tagliata a dadini di ugual dimensione 75 g di speck a cubetti 500 g di cipolle gialle ½ litro di birra scura 40 ml di acet...
Ricetta Torta greca (con cioccolato e amaretti)

Torta greca (con cioccolato e amaretti)

(19 voti), (3) , (39)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g zucchero bianco 200 g burro 200 g farina 150 g amaretti duri 200 g cioccolato fondente 1 cucchiaio di lievito per dolci 4 uova q.b. zucchero di...
Ricetta Quadrotti al limone

Quadrotti al limone

(19 voti), (348)
Dessert media 10 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per la base per una teglia da circa cm 16 x26: 125 g di burro, 60 g di zucchero a velo, 175 g di farina autolievitante, una bustina di...


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