Petitchef

Tartellette all'albicocca

Dessert
8 porzioni
3 ore
15 min
media
Per queste tartellette cercavo una frolla diversa dalla solita, volevo qualcosa di più rustico, qualcosa di "ruvido" da abbinare ad una deliziosa confettura di albicocche fatta da una cara amica.

Ingredienti

8

Per il ripieno:

Attrezzatura:

Preparazione

  • In una terrina mescolate i due zuccheri e lavorateli con il burro. Aggiungete l'uovo e il latte, amalgamate e successivamente unite la farina setacciata con il lievito e il sale.
  • Impastate fino a quando otterrete una pasta omogenea e trasferite in frigo per almeno due ore (io l'ho lasciata tutta la notte).
  • Preriscaldare il forno in modalità statica, a 180 C.
    Stendete l'impasto e con la rotella smerlata ricavate tanti cerchi della dimensione appena superiore agli stampi per tartellette.
  • Sistemate i dischetti di pasta all'interno degli stampini in precedenza imburrati e infarinati, farcite l'interno con un cucchiaino di confettura di albicocche e cuocete in forno per circa 15 minuti.
  • Sformate solo quando le tartellette saranno fredde, dopodiché trasferitele nei pirottini di carta.

Ricette simili

YouTube


Foto

Tartellette all'albicocca, foto 1
Tartellette all'albicocca, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

03/02/2015

E la farina? non c'è il peso della farina

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Tartellette alle noci caramellate
Tartellette alle noci caramellate
4 porzioni
1 ora
facile
Ricetta TARTELLETTE ALLA CREMA DI MANDORLE E CAFFE'
TARTELLETTE ALLA CREMA DI MANDORLE E CAFFE'
4 porzioni
2 h 30 m
media
4.3 / 5
Ricetta Tartellette alle more e crema pasticcera
Tartellette alle more e crema pasticcera
5 porzioni
2 h 20 m
media
4.1 / 5
Ricetta Torta di albicocche - ricetta semplice e veloce
Torta di albicocche - ricetta semplice e veloce
8 porzioni
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Ricetta Treccine di brioche all'albicocca
Treccine di brioche all'albicocca
8 porzioni
3 h 45 m
media
5 / 5
Ricetta Pecan Pie - Torta di noci pecan
Pecan Pie - Torta di noci pecan
6 porzioni
2 h 5 m
media
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Tante idee per preparare deliziose tartellette a casa Tante idee per preparare deliziose tartellette a casa Dolci all'ananas: 12 ricette da provare! Dolci all'ananas: 12 ricette da provare! Natale all'italiana: ogni regione a tavola! Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

Domanda del giorno
Quale frutta di stagione utilizzate per preparare i dolci in questo periodo?
Vota