Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Lasagne con salmone e zucchine

Lasagne con salmone e zucchine

(4 voti), (398)
Portata principale facile 1h25m 285 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta all'uovo per lasagne 500 g di zucchine 200 g di salmone affumicato a fette 60 g di porro erba cipollina Per la besciamella: 500...
Ricetta Caramelle mou al cioccolato

Caramelle mou al cioccolato

(4 voti), (76)
Altro facile 2 ore
Ingredienti: 250 g di zucchero 425 g di latte condensato zuccherato 25 g di burro 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 250 g di cioccolato nero spezzettato 125...
Ricetta Torta al succo di arancia

Torta al succo di arancia

(4 voti), (3) , (276)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: Quantità per una teglia a cerniera di 16 – 18 cm (va bene anche da 20 cm, sacrificando leggermente l’altezza della torta). Per la torta: 145 gr ...
Ricetta Financier al cioccolato fondente e arancia candita

Financier al cioccolato fondente e arancia candita

(4 voti), (165)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingredienti: Per una trentina di Financier: 200 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 6 albumi 150 gr di Cioccolato fondente all’85% 1 cucchiaino di cacao a...
Ricetta Filetto alla Stroganoff

Filetto alla Stroganoff

(4 voti), (386)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Filetto di Manzo 500 g Cipolle dorate 250 g Funghi Champignon 250 g Passata di Pomodoro 30 g Burro 20 g Panna acida 100 g Vodka russa 40 ml Ol...
Ricetta Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

(4 voti), (295)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale...
Ricetta Dresdner eierschecke

Dresdner eierschecke

(4 voti), (120)
Dessert facile 30 min 70 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro due bustine per budino alla vaniglia 1/2 l di latte p.s. 40 g di zucchero semolato per la base di f...
Ricetta Torta cocco e nutella

Torta cocco e nutella

(4 voti), (374)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 grammi farina 00 200 grammi di farina di cocco 200 grammi zucchero 100 grammi di burro 4 uova 1 busta di lievito 1 bicchiere di latte...
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Ricetta Ciambella integrale con cocco e albicocche

Ciambella integrale con cocco e albicocche

(4 voti), (190)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: Per una ciambella del diametro di 32 cm : 320 gr farina integrale 100 gr farina cocco 250 gr ricotta 60 gr burro 4 uova 1 pizzico sale 160 gr z...
Ricetta Cornetti sfogliati con lievito naturale

Cornetti sfogliati con lievito naturale

(4 voti), (1) , (11)
Altro media 36 ore 12 min
Ingredienti: 165g di farina Manitoba 385g di farina 00 250g di latte intero fresco 160g di pasta madre rinfrescata e attiva 100g di uova 80g di zucchero 20g ...
Ricetta Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato

Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato

(4 voti), (116)
Portata principale media 90 min 9 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 gr farina per pasta fresca 3 uova 2 bustine nero di seppia 200 gr salmone affumicato 250 gr ricotta 100 gra mascar...
Ricetta Tartellette di frolla con crema al caffè

Tartellette di frolla con crema al caffè

(4 voti), (203)
Dessert media 90 min 12 min
Ingredienti: Per la pastafrolla (per 12 persone) 250 gr farina 00 125 gr zucchero 125 gr burro 2 tuorli scorza grattugiata di 1/2 limone essenza di vanigli...
Ricetta Devil's food cake

Devil's food cake

(4 voti), (1) , (215)
Dessert media 40 min 60 min
Ingredienti: Per la torta : 100 gr cioccolato fondente (finemente tritato) 105 gr panna acida 125 gr zucchero di canna chiaro 245 gr farina (tipo "00") 20 gr ...
Ricetta RAVIOLO DI BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO E PECORINO CON BRANZINO IN SALSA D'ACCIUGA

RAVIOLO DI BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO E PECORINO CON BRANZINO IN SALSA D'ACCIUGA

(4 voti), (54)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g farina 00 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva acqua q.b. Per il ripieno: 1 broccolo fiolaro di Creazzo di media gran...
Ricetta Biscotti al caffè e nutella

Biscotti al caffè e nutella

(4 voti), (208)
Dessert media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di farina di grano tenero 150 g di burro (morbido) 100 g di zucchero semolato 2 tazzine di caffè ristretto Chespresso (FORTE) 1 uovo Per ...
Ricetta CupCakes Renne di Babbo Natale

CupCakes Renne di Babbo Natale

(4 voti), (1) , (147)
Dessert media 25 min 20 min
Ingredienti: 200gr.di farina (00) 170gr.di zucchero 60gr.di cacao in polvere 60gr.di burro ½bustina di lievito (per dolci) 150ml.di latte 2 uova Per la de...
Ricetta Torta lievitata alle mele

Torta lievitata alle mele

(4 voti), (208)
Dessert media 30 min 45 min
Ingredienti: 60 g di farina di frumento manitoba 140 g di grano tenero 00 70 g di latte (io latte di mandorla Alpro) 65 gr di pasta madre rinfrescata 60 g ...
Ricetta Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

(4 voti), (2) , (96)
Dessert media 45 min
Ingredienti: Per la base : 220 gr di biscotti Oreo 100 gr di burro Per la fascia : 500 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 250 ml di panna da mon...
Ricetta Rotolo red velvet

Rotolo red velvet

(4 voti), (147)
Dessert Difficile 45 min 20 min
Ingredienti: Per la torta : 130 gr di farina 00 2 cucchiai di cacao in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda Un pizzico di sale 120 ml di latticello ...
Ricetta Timballo di gnocchi soffiati alla parigina

Timballo di gnocchi soffiati alla parigina

(4 voti), (187)
Portata principale Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la salsa mornay : 1/2 litro di latte 50 g di farina bianca 3 cucchiai di olio extra vergine (dal gusto leggero ; al posto di 50 g di burro) 30...
Ricetta Biscotti integrali light senza zucchero

Biscotti integrali light senza zucchero

(4 voti), (2) , (114)
Dessert facile 35 min 554 kcal
Ingredienti: 700 gr farina integrali 2 uova medie 1 bustina di vanillina (o buccia grattugiata di 1/2 limone) 10 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1 bustina ...
Ricetta Pera in sfoglia con cialda croccante al caramello e gelato alla panna

Pera in sfoglia con cialda croccante al caramello e gelato alla panna

(4 voti), (134)
Dessert Difficile 1 ora 10 min
Ingredienti: 1 Pera Abate IGP Acqua 1 tuorlo d' uovo Granella di nocciole 2 cucchiaini di zucchero Cioccolato fondente Foglie di menta Caramello Gelato all...
Ricetta I biscotti yogurt & limone

I biscotti yogurt & limone

(4 voti), (95)
Dessert media 30 min 600 kcal
Ingredienti: 95gr di burro 225gr di zucchero La buccia grattugiata di un limone Un pizzico di sale 125gr di yogurt (bianco) 2 uova piccole 500gr di farina ...
Ricetta Torta di castagne e mela annurca

Torta di castagne e mela annurca

(4 voti), (32)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla (ricetta gluten-free) : 150 gr di farina di castagne 100 gr di farina di riso 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro in polv...


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