Petitchef

Ricetta a base di burro

8952 ricette
Ricetta Croissant francesi

Croissant francesi

(30 voti), (9) , (52)
Altro media 3 ore 15 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 275 g di acqua 25 g di burro 8 g di sale 60 g di zucchero 20 g di lievito di birra fresco 290 g di burro per il tournage 1 uovo pe...
Ricetta Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido ai lamponi

Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido ai lamponi

(29 voti), (411)
Dessert media 90 min 10 min
Ingredienti: Per il morbido al cioccolato fondente : 140gr cioccolato (fondente) 110gr burro 50gr panna liquida 15gr farina (00) 15gr maizena 50gr zucchero d...
Ricetta Biscotti thumbprints con cioccolata o marmellata

Biscotti thumbprints con cioccolata o marmellata

(29 voti), (1) , (195)
Altro media 10 min 20 min
Ingredienti: Per circa 20/22 biscotti 115 g di burro a temperatura ambiente 100 g più 2 cucchiai di zucchero in polvere 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vani...
Ricetta Crostata fragole e ricotta con profumo di viola

Crostata fragole e ricotta con profumo di viola

(29 voti), (3) , (230)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la frolla 450 farina 250 gr. burro 200 gr. zucchero 3 tuorli aroma vaniglia FLAVOURART pizzico di sale Per il ripieno 500 gr. ricotta 250 gr. f...
Ricetta Torta semplice e veloce con arance e ricotta

Torta semplice e veloce con arance e ricotta

(29 voti), (6) , (281)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 300 g di ricotta, 200 g di zucchero, 300 g di farina 00, 100 g di burro, 3 uova, 1 arancia non trattata, una fialetta aroma arancia, 1 bustina d...
Ricetta Piadina con funghi e spinaci

Piadina con funghi e spinaci

(29 voti), (2) , (250)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: * 2 piadine * 300 g funghi * 100 g prosciutto * 1 busta di spinaci * 2 cucchiai di olio d'oliva * 1 cucchiaio di burro ...
Ricetta Torta sbriciolata con crema al limone

Torta sbriciolata con crema al limone

(29 voti), (1) , (58)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la base : 350 g di farina 1 uovo 100 g di zucchero 100 g di burro una bustina di lievito buccia di un limone Per la crema al limone : 3 uova i...
Ricetta Torta di carote e cannella con farina di Kamut

Torta di carote e cannella con farina di Kamut

(29 voti), (349)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 175 gr di farina di Kamut 50 gr di fecola 200 gr di zucchero di canna 3 uova intere 250 gr di carote 125 gr di burro 1 cucchiaino di cannella i...
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Ricetta CROSTATA AL CIOCCOLATO di Valentina GIGLI

CROSTATA AL CIOCCOLATO di Valentina GIGLI

(29 voti), (3) , (227)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la frolla al cioccolato : 200 g di burro freddo 130 g di zucchero a velo 50 g di tuorli 300 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere v...
Ricetta Sformatini di patate e funghi porcini

Sformatini di patate e funghi porcini

(29 voti), (3) , (437)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di patate a pasta gialla 200 ml di latte 10 gr di funghi porcini secchi 30 gr di burro 20 gr di parmigiano -60 gr di scamorza 1 spicchi...
Ricetta Torta di grano saraceno con confettura di ciliegie

Torta di grano saraceno con confettura di ciliegie

(29 voti), (2) , (67)
Dessert facile 1h10m 311 kcal
Ingredienti: 100 g di farina di grano saracen 100 g di mandorle tritate 100 g di zucchero 100 g di burro 3 uova una bustina di lievito per dolci confettura di cil...
Ricetta Torta salata ai carciofi, emmental e origano

Torta salata ai carciofi, emmental e origano

(28 voti), (4) , (284)
Portata principale media 1 ora 475 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia (fresca già stesa ; circa 350 g) 6 carciofi (freschi) 2 cucchiai di succo di limone 1 scalogno 4 dl di panna (fresca...
Ricetta Torta al cioccolato e amaretti sbriciolati

Torta al cioccolato e amaretti sbriciolati

(28 voti), (262)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 100 g di cioccolato (fondente) 100 g fi farina 150 g di zucchero 3 uova 50 g di margarina (nella ricetta originale è il burro) 50 g di amaretti s...
Ricetta Torta di grano saraceno, cioccolato fondente e nocciole piemonte

Torta di grano saraceno, cioccolato fondente e nocciole piemonte

(28 voti), (4) , (209)
Dessert media 15 min 45 min
Ingredienti: Per 1 torta (rettangolare 35x24 per me) 200 g di farina di grano saraceno 4 uova 180 g di zucchero 160 g di burro 80 di cioccolato fondente 40 g di no...
Ricetta Tartellette all'albicocca

Tartellette all'albicocca

(28 voti), (234)
Dessert media 3 ore 15 min
Ingredienti: Per circa 30 tartellette Per la pasta frolla allo zucchero di canna: (ricetta di Luca Montersino, tratta da qui) 180 g zucchero di canna 55 g zuc...
Ricetta Cheesecake classica

Cheesecake classica

(28 voti), (2) , (193)
Dessert media 3 ore 785 kcal
Ingredienti: 200 gr di Biscotti Secchi 150 gr di Burro 2 Uova 1 Tuorlo 100 gr di Zucchero 1 Bustina di Vanillina Il Succo di Mezzo Limone 500 gr di Philadelphia 10...
Ricetta Cupola di ziti con salmone e verza

Cupola di ziti con salmone e verza

(28 voti), (3) , (368)
Portata principale media 60 min 40 min
Ingredienti: 350gr.di ziti 200gr.di salmone affumicato 250gr.di verza 300gr.di mozzarella 1 uovo parmigiano grattugiato 250ml.di besciamella pangrattato bu...
Ricetta Cavatelli freschi con funghi cardoncelli e pomodorini

Cavatelli freschi con funghi cardoncelli e pomodorini

(28 voti), (2) , (121)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di funghi cardoncelli 50 gr di pancetta a cubetti 200 gr di pomodorini 50 gr di burro 1 scalogno (anche 2) 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchia...
Ricetta Torta marmorizzata con cacao e panna

Torta marmorizzata con cacao e panna

(28 voti), (5) , (172)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per uno stampo da 24 cm: 250 g di farina per dolci una bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di cacao amaro 250 g di panna da montare 200 g di zucc...
Ricetta Semifreddo ai frutti di bosco

Semifreddo ai frutti di bosco

(28 voti), (1) , (215)
Dessert facile 5 ore
Ingredienti: 250 gr. di biscotti secchi 250 gr. di yogurt bianco 125 gr. di burro 250 ml. di panna 30 gr di zucchero a velo 1 vaschetta di mirtilli 1 vaschetta di ...
Ricetta Crostata di ricotta e visciole

Crostata di ricotta e visciole

(28 voti), (8) , (227)
Dessert media 2h50m 875 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 150 gr di burro 150 gr di zucchero 3 tuorli la scorza di un limone sale q.b. Ingredienti per il ripieno: ...
Ricetta TORTA SACHER

TORTA SACHER

(28 voti), (509)
Dessert Difficile 20 min 40 min
Ingredienti: 130 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 180 gr di farina 180 gr di zucchero semolato 40 gr di zucchero a velo 6 uova 200 gr di confettura ...
Ricetta Torta alla crema di ricotta con pasta brise'

Torta alla crema di ricotta con pasta brise'

(28 voti), (4) , (163)
Dessert media 1h45m 531 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA BRISE': 300 g. farina 00 75 g. di zucchero 1 bustina di lievito vanigliato 1 uovo intero un pizzico di sale 125 g. di burro ammorbi...
Ricetta Torta di pasta sfoglia alle mele e budino alla vaniglia

Torta di pasta sfoglia alle mele e budino alla vaniglia

(28 voti), (93)
Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: Vagando per i vostri meravigliosi blog e non lo dico tanto per dire, pieni di ricettine gustose ed invitanti, mi sono imbattuta in una interessante sf...


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