Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Torta salata con carciofi e besciamella

Torta salata con carciofi e besciamella

(9 voti) , (1) , (52)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 5 carciofi 60 g di burro 25 g di farina 1/2 l di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo olio d'oliva sale pepe...
Ricetta Crostata alla crema di limone

Crostata alla crema di limone

(8 voti) , (2) , (347)
Dessert media 15 min 5 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta frolla già pronta 2 limoni 100 g di zucchero 2 uova 40 g di maizena 30 g di burro...
Ricetta Cestini di polenta con lenticchie e pepite di salsiccia

Cestini di polenta con lenticchie e pepite di salsiccia

(8 voti) , (285)
Antipasto facile 15 min 1 h 20 m
Ingredienti: Ingredienti per circa 8/10 cestini: 180 g di polenta Valsugana rapida gialla 100 g circa di lenticchie secche di Castelluccio di Norcia Circa 2 sal...
Ricetta Ciambella al mascarpone e nocciole

Ciambella al mascarpone e nocciole

(8 voti) , (1) , (152)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo a ciambella di 24 cm: 500 g di miscela base per pasta morbida di Impasti da Maestro Cameo 75 ml di olio di girasole 250 ...
Ricetta Tiramisù Cheesecake

Tiramisù Cheesecake

(8 voti) , (466)
Dessert facile 20 min 6 ore
Ingredienti: Per la Base: 150 g di biscotti digestive ( io ho usato dei biscotti al cioccolato) 3 cucchiai di caffè espresso 70 g di burro Crema: 250 g di m...
Ricetta Torta light con mele e albumi

Torta light con mele e albumi

(8 voti) , (3) , (438)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 8/10 persone 250 gr farina 00 120 gr zucchero di canna 120 gr burro vegetale 6 albumi 150 ml acqua tiepida 2 mele bianche sco...
Ricetta Cheesecake alla banana e cioccolato

Cheesecake alla banana e cioccolato

(8 voti) , (2) , (292)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: n.2 banana n.1 vasetto yogurt alla banana 8gr colla di pesce in fogli 250gr formaggio morbido tipo Philadelphia 180 gr biscotti secchi 25 gr burr...
Ricetta Torta dei 7 vasetti con tutte le sue varianti in cinque minuti

Torta dei 7 vasetti con tutte le sue varianti in cinque minuti

(8 voti) , (3) , (349)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt 2 vasetti di zucchero (quello dello yogurt di prima!) 2 vasetti di farina 00 1 vasetto di fecola di patate 1 vasetto di ol...
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Ricetta Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

(8 voti) , (108)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: 300 g di farina (00 ; più altra per spianatoia) 150 g di acqua (tiepida) 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale 200g di ricotta fresca di p...
Ricetta Muffin ai kiwi

Muffin ai kiwi

(8 voti) , (199)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per 12 muffin (ne vengono anche un paio in più, dipende da quanto riempite i pirottini) : 300 gr farina manitoba 180 gr zucchero 200 gr burro 3 uo...
Ricetta Crostorta con pesche e crema pasticcera alla panna

Crostorta con pesche e crema pasticcera alla panna

(8 voti) , (248)
Dessert Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 dose di pasta frolla Per la crema : 3 tuorli 30 gr di fecola 250 gr di latte intero 250 gr di panna 150 gr di zucchero Buccia di 1 limone ...
Ricetta Dolcetti lamington

Dolcetti lamington

(8 voti) , (229)
Dessert media 45 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 20 lamington: 500 gr di farina 00 125 gr di burro 60 gr di zucchero semolato 2 uova 120 ml di latte fresco intero 16 gr ...
Ricetta Sbriciolata con ricotta e caffè aromatizzato al cioccolato e nocciola

Sbriciolata con ricotta e caffè aromatizzato al cioccolato e nocciola

(8 voti) , (235)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per la base : 400 gr di farina 1 uovo (intero) 200 gr di zucchero Limone grattugiato q.b. Rhum q.b. (opzionale) 70 gr di burro 1 bustina di...
Ricetta Crostata al cioccolato con pere al vino rosso

Crostata al cioccolato con pere al vino rosso

(8 voti) , (231)
Dessert media 1 ora 35 min
Ingredienti: Per la pasta frolla al cioccolato : 300 gr di farina più quella della lavorazione 250 gr di burro 100 gr di cacao 100 gr di mandorle in polvere 1...
Ricetta Sbrisolona con orange curd e fava tonka

Sbrisolona con orange curd e fava tonka

(8 voti) , (1) , (115)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 125 gr farina (00) 100 gr di mandorle (con la pelle) 100 gr di zucchero 75 gr di farina di mais bramata 100 gr di burro (morbido) 1 tuorlo Bucci...
Ricetta Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

Galettes bretonnes à l'œuf et jambon (piatto tipico bretone)

(8 voti) , (65)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2 cucchiaino di sale 40 g di burro salato 1 tuorlo d'uovo (ev...
Ricetta Lasagne con ragù bianco di funghi

Lasagne con ragù bianco di funghi

(8 voti) , (417)
Portata principale media 40 min 1 h 30 m
Ingredienti: Per la pasta fresca: 300 gr di farina tipo 00 3 uova 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il ragù: 300 gr di carne di vitello macinata 300 gr...
Ricetta Vellutata di broccoli con bocconcini di gorgonzola e robiola

Vellutata di broccoli con bocconcini di gorgonzola e robiola

(8 voti) , (1) , (34)
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 1 broccolo (circa 250g), 1 patata, 1 spicchio di limone, 50g di gorgonzola e due fettine di robiola, brodo vegetale fatto i...
Ricetta Bugie o chiacchiere di carnevale con grappa

Bugie o chiacchiere di carnevale con grappa

(8 voti) , (124)
Snack media 45 min 30 min
Ingredienti: farina 250 g. 2 uova zucchero 100 g. grappa di moscato 1 bicchierino latte 1 bicchiere burro 20 g. scorza grattugiata di 1 limone lievito per d...
Ricetta Risotto cocco e gamberi: italia ed asia insieme

Risotto cocco e gamberi: italia ed asia insieme

(8 voti) , (121)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di riso arboreo 200 gr di gamberi sgusciati 100 ml di latte di cocco 1 cipolla piccola Salsa piccante sriracha* Brodo di gamberi 50 gr di...
Ricetta Ricetta crostata casereccia marmellata di albicocca

Ricetta crostata casereccia marmellata di albicocca

(8 voti) , (44)
Dessert Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: 300 gr. di farina “00″; 150 gr. di burro tagliato a pezzetti; 150 gr. di zucchero; 3 tuorli; 2 1/2 cucchiaini di lievito per dolci (io utilizzo il lie...
Ricetta Mini bon bon di tiramisu e cocco

Mini bon bon di tiramisu e cocco

(8 voti) , (1) , (76)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingredienti: 250 g di McVitie's Digestive 100 g di burro 50 g di cacao amaro 100 g di zucchero un bicchierino di Porto rosso un bicchierino di caffe' cocco in scag...
Ricetta Chocolate lava cake

Chocolate lava cake

(8 voti) , (208)
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: 180g cioccolato fondente, spezzettato 250g burro a cubetti farina qb pr spolverizzare gli stampini 4 uova 100 g zucchero semolato 40 g farina cacao i...
Ricetta Tarte tatin alle pesche

Tarte tatin alle pesche

(8 voti) , (1) , (55)
Dessert media 2 h 30 m 543 kcal
Ingredienti: Ingredienti pasta Brisè: 500 g di Farina 250 g di Burro Un pizzico di Sale Q.B. di Acqua Ingredienti Caramello: 130 g di Zucchero 6 pesche noci...


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