Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Torta foresta nera - ricetta facile

Torta foresta nera - ricetta facile

(2 voti), (24)
Dessert facile 50 min 45 min
Ingredienti: 140 g di cioccolato fondente 75 g di burro 6 albumi 6 tuorli 180 g di zucchero 50 g di maizena 1 bustina di lievito 100 g di farina Per la f...
Ricetta Crema spalmabile al cioccolato senza olio di palma

Crema spalmabile al cioccolato senza olio di palma

(2 voti), (1) , (133)
senza glutine
Altro facile 10 min 635 kcal
Ingredienti: Per circa 800 gr di crema: 150 gr di cioccolato fondente 250 gr di burro 400 gr di latte condensato 50 gr di nocciole in polvere...
Ricetta Plumcake alle nocciole rustico

Plumcake alle nocciole rustico

(2 voti), (1) , (200)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingredienti: 120 g. farina integrale 120 g. farina 0 100 g. nocciole spellate tostate 200 g. zucchero 2 uova medie 70 g. burro 200 ml. Latte intero 1 bustin...
Ricetta Barchette di patate ripiene dal cuore filante

Barchette di patate ripiene dal cuore filante

(2 voti), (175)
Portata principale facile 60 min 12 min
Ingredienti: ingredienti: 4/6 patate di media dimensione 2 uova 1 dl circa di panna 150 gr circa di erbette lessate e strizzate 50 gr di burro 50...
Ricetta Lasagne emiliane

Lasagne emiliane

(2 voti), (10)
Portata principale facile 45 min 50 min
Ingredienti: 300 g di pasta fresca verde all'uovo parmigiano grattugiato burro Per il ragù: 600 g di macinato misto 200 g di salsiccia 70 g di sedano 180 ...
Ricetta Pasticini di pasta frolla

Pasticini di pasta frolla

(2 voti), (1) , (82)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 25/30 pasticcini: -200 g di farina 00 -100 g di zucchero -1 uovo -50/60 g di burro -scorza di limone -mezzo cucchiaino di ...
Ricetta Carbonara di pesce spada affumicato

Carbonara di pesce spada affumicato

(2 voti), (101)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 340 g di spaghetti 240 g di pesce spada affumicato 3 tuorli 30 g di burro 150 ml di brodo di pesce 20 g di prezzemolo 40 g di pecorino...
Ricetta Zucca gratinata con provolone piccante auricchio

Zucca gratinata con provolone piccante auricchio

(2 voti), (1) , (217)
Contorni facile 15 min 40 min
Ingredienti: 3 cucchiai di burro 1 cipolla grande 1 spicchio d’aglio 700 g zucca tipo mantovana pulita 1/4 di cucchiaino di noce moscata grattugiata sale mari...
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Ricetta Ciambelline di natale

Ciambelline di natale

(2 voti), (118)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: per circa 26 ciambelline g 500 di farina g 200 di zucchero g 175 di burro 3 uova mezza bustina di lievito mezza bustina di vanillina scorza gra...
Ricetta Diamanti alla cannella

Diamanti alla cannella

(2 voti), (1) , (240)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g burro morbido 100 g zucchero semolato 5 g di cannella in polvere (alternativa 1 baccello di vaniglia) 300 g farina 00 debole (per dolci) un ...
Ricetta Risotto al radicchio con noci e provola

Risotto al radicchio con noci e provola

(2 voti), (209)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 bicchieri da tavola di riso 1 cespo di radicchio rosso mezza cipolla 1 litro di brodo vegetale o di dadi g 100 di provola a fette 4 o 5 cucchia...
Ricetta Fricassea di vitello allo zafferano

Fricassea di vitello allo zafferano

(2 voti), (182)
Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 800 g di polpa di spalla di vitello 2 zucchine 200 g di cipolline borettane già spellate 1 tuorlo farina 100 g di mascarpone 1 bustina di zaffer...
Ricetta Torta meringata alle prugne

Torta meringata alle prugne

(2 voti), (93)
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 210 g di farina 100 g di burro 210 g di zucchero 2 tuorli 3 albumi 1 uovo un pizzico di lievito vanigliato in polvere 500 g di prugne 150 ml d...
Ricetta Torta salata di pollo e funghi

Torta salata di pollo e funghi

(2 voti), (192)
Portata principale media 3 ore 50 min
Ingredienti: Per la pasta briséé: 400 g di farina 00 + altra per lo spolvero 250 g di burro non salato freddo 70 ml di acqua ghiacciata 1 pizzico di sale Pe...
Ricetta Crostini di gamberetti

Crostini di gamberetti

(2 voti), (192)
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 250 grammi di gamberetti 70 grammi di groviera 30 grammi di burro 1 cipolla piccola 1 uovo 6 fette di pan carrè 1 ciuffo di prezzemolo 1 bicchi...
Ricetta Fagottini noci e pere

Fagottini noci e pere

(2 voti), (207)
Dessert facile 20 min 475 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 50 gr di zucchero di canna 20 gr di burro 2 pere 1 manciata di noci 1 cucchiaino di cannella 1 uovo...
Ricetta Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

(2 voti), (165)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 8 costolette d’agnello 20 grammi burro 40 grammi Parmigiano Reggiano grattugiato 3 uova 3 cucchiai prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Farina q...
Ricetta Ciambella al latticello con fragole arrostite al pepe bianco

Ciambella al latticello con fragole arrostite al pepe bianco

(2 voti), (92)
Dessert facile 1h30m 537 kcal
Ingredienti: Per fragole arrostite: 450 gr. fragole lavate (prive di picciolo e tagliate) 2 cucchiai zucchero di canna grezzo 2 cucchiai Olio extravergine di ol...
Ricetta Quiche alla cipolla e fiori di zucca con base di michel roux

Quiche alla cipolla e fiori di zucca con base di michel roux

(2 voti), (188)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la Pasta Brisée: 250 g di farina di farro bio alt. farina 00 150 g di burro, tagliato a pezzettini e leggermente ammorbidito (io burro di capra...
Ricetta Pane pasquale

Pane pasquale

(2 voti), (1) , (81)
Antipasto media 3h45m 186 kcal
Ingredienti: Per l'impasto : 50 g farina 200 g farina 2 cucchiaini di lievito 20 g di zucchero 1 cucchiaio di zucchero 60 ml latte intero 40 ml latte inter...
Ricetta Povitica bread

Povitica bread

(2 voti), (3)
Dessert media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Per attivare il lievito : 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di farina 30 ml. di acqua (tiepida) 4 gr. di lievito di birra secco Per l’impasto...
Ricetta Ciambella alla zucca ripiena di gorgonzola, mozzarella e finocchi

Ciambella alla zucca ripiena di gorgonzola, mozzarella e finocchi

(2 voti), (115)
Antipasto media 9 ore 45 min
Ingredienti: 150 gr pasta madre 3 gr lievito di birra secco 300 gr Manitoba 200 gr farina 00 200 gr zucca 50 gr burro 100 gr latte 7 gr malto 1 tuorlo 13 ...
Ricetta Tartine di panettone

Tartine di panettone

(2 voti), (23)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di panettone (spesse 2 cm) 4 fette sottili di bacon affumicato 2 fette di speck 4 fette di salame cotto 100 g di salmone 1 piccolo rotolo...
Ricetta Crostata al cioccolato fondente di ernst knam

Crostata al cioccolato fondente di ernst knam

(2 voti), (1) , (19)
Altro Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Pasta frolla al cacao 250 g di burro 250 di zucchero 2 uova 4 g di sale Semi di una stecca di vaniglia 10 g di lievito 400g di farina 00 80 g ...


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