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Ricetta a base di pomodoro

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Il pomodoro è uno degli ingredienti principe della nostra cucina italiana, praticamente lo utilizziamo in quasi tutti i piatti, sia in forma di passata durante i mesi invernali sia fresco durante la stagione estiva. Oltre agli infiniti piatti in cui rientra come ingrediente di accompagnamento, il pomodoro è anche protagonista di molte pietanze. Può essere cucinato al forno ripieno di riso, di carne, di pangrattato aromatizzato, di tonno, solo per citare alcune ricette. Lo si può porre sulla griglia profumandolo con l'origano ed è un secondo freschissimo con maionese e acciughe.

Ricetta Mini tatin con pomodori ciliegini

Mini tatin con pomodori ciliegini

(7 voti), (236)
Antipasto facile 40 min 327 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di pomodorini 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto balsamico parmigiano Erbe di Provenza...
Ricetta Crostini con pesto e pomodori secchi

Crostini con pesto e pomodori secchi

(1 voto), (57)
Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 12 crostini 3 cucchiai di peso 1 spicchio d'aglio 4 pomodori secchi Parmigiano...
Ricetta Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tartare di prosciutto, pomodori e melone

(6 voti), (290)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 253 kcal
Ingredienti: 100 gr di prosciutto crudo 2 pomodori 1/4 di cipolla 1 fetta di melone erba cipollina olio di oliva aceto...
Ricetta Insalata di pasta con feta, olive nere e pomodori

Insalata di pasta con feta, olive nere e pomodori

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe a...
Ricetta Involtini di pollo con mozzarella e pomodori secchi

Involtini di pollo con mozzarella e pomodori secchi

Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di coppa 8 pomodori secchi 1 mozzarella...
Pomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggio

Pomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggio

(51 voti), (5 commenti)

Una selezione di ricette dedicata al pomodoro. Sono tutte preparazioni semplici e saporite che vi faranno fare bella figura con i vostri ospiti. Date un'occhiata!

Ricetta Bruschette al pomodoro

Bruschette al pomodoro

(48 voti), (165)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 100 g di pomodori 1 cucchiaio di cipolle tagliate finemente 2 foglie di basilico fresco 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Sale Pepe 4 fet...
Ricetta Cozze al pomodoro

Cozze al pomodoro

(43 voti), (158)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di cozze circa 2 spicchi di aglio prezzemolo olio pepe nero 5/6 pomodorini pachino vino bianco...
Ricetta Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

(40 voti), (2) , (192)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: Spinacini crudi Formaggio grana Olive taggiasche 2-3 pomodori secchi sott'olio 1 bicchiere di grano saraceno Origano essiccato Sale Olio evo...
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Ricetta Pasta con pesto di pomodori secchi e ricotta

Pasta con pesto di pomodori secchi e ricotta

(38 voti), (8) , (677)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 g pasta (senza glutine) 10 falde di pomodoro secco 3 pomodorini di Pachino IGP 10 mandorle pelate 5 foglie di basilico 2 cucchiaio di parmigi...
Ricetta Calamara pomodori secchi, pachino e crescenza

Calamara pomodori secchi, pachino e crescenza

(36 voti), (2) , (352)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 320 g di calamarata 24 pomodorini pachino 10 pomodori secchi sott'olio 4 acciughe sott'olio un cucchiaio di capperi stracchino di capra q.b. uno...
Ricetta Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

(33 voti), (3) , (517)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 10 pomodori 1 uovo (sodo) Sale q.b. Para la salsa verde : 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline (sott'aceto) 5 acciughe sott'olio 2 uova (s...
Ricetta Pomodori in fiore

Pomodori in fiore

(32 voti), (1) , (189)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 7 pomodori tipo san marzano 7 asparagi verdi 160 gr di tonno 40 gr di maionese circa 1 cucchiaino di capperi sale qb una strisciolina di porro radicch...
Ricetta Pomodori secchi fatti in casa

Pomodori secchi fatti in casa

(28 voti), (3) , (256)
senza glutine
Antipasto media 48 ore 223 kcal
Ingredienti: 5 kg di pomodori maturi ed integri sale marino integrale q.b. aromi a piacere (rosmarino, aglio, origano) olio evo spremuto a freddo...
Ricetta Trofie al capuliato di pomodori secchi

Trofie al capuliato di pomodori secchi

(26 voti), (4) , (175)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 300 grammi di trofie Quattro pomodorini del pendolo Quattro pomodori essiccati Due manciate di mandorle non pelate Un cucchiaio di capperi dissala...
Ricetta Scaloppine alle erbe aromatiche con pomodori confit

Scaloppine alle erbe aromatiche con pomodori confit

(26 voti), (2) , (400)
Portata principale media 2 ore 10 min
Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale tagliate sottili 1 rametto di maggiorana 1 ciuffo di prezzemolo Qualche ago di rosmarino 1 foglietta di salvia Farina 00 ...
Ricetta Scacciata di pomodoro e melanzane

Scacciata di pomodoro e melanzane

(25 voti), (163)
Portata principale facile 60 min 40 min
Ingredienti: Pasta per la focaccia: 500 gr semola 25 gr lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1/2 cucchiaio di sale 50 gr strutto ( o 3 cucchiai di olio extrav...
Ricetta Involtini di melanzane con provolone e pomodori secchi

Involtini di melanzane con provolone e pomodori secchi

(24 voti), (261)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 melanzane lunghe media grandezza 2 cucchiai di olio di oliva Per il ripieno : 100 g di Le Provolizie Auricchio dolce (una busta) 50 g di p...
Ricetta Torta salata con melanzane, pomodori e caciocavallo

Torta salata con melanzane, pomodori e caciocavallo

(24 voti), (5) , (639)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia tonde 4 melanzane 12 pomodori 150g di caciocavallo Origano Foglie di basilico Sale Olio di oliva Olio per fri...
Ricetta Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

(23 voti), (2) , (118)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...
Ricetta Pizzette al pomodoro

Pizzette al pomodoro

(23 voti), (3) , (37)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g farina 00 250 g di acqua 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio d?oliva 1 cucchiai...
Ricetta Roselline di pomodori e zucchine grigliate con acciughe e olive

Roselline di pomodori e zucchine grigliate con acciughe e olive

(22 voti), (3) , (332)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 pomodoro cuore di bue grosso 1 zucchina tonda 4 acciughe sott'olio olive taggiasche origano menta fresca olio evo...
Ricetta Brioches di pasta brisee con formaggio e pomodori

Brioches di pasta brisee con formaggio e pomodori

(21 voti), (3) , (216)
Antipasto media 35 min 244 kcal
Ingredienti: 250 gr farina 00 100 gr strutto 4 gr sale acqua q.b. pomodorini philadelphia basilico...
Ricetta Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro

Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro

(18 voti), (1) , (212)
Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per le conchiglie di briséé:* (Da: La cucina italiana ? dicembre 1996) 200 g farina 00 100 g burro freddo + altro per imburrare le conchiglie 50 g acq...
Ricetta Millefoglie di pancake di patate con crema di spinaci, pomodori secchi e scamorza filante

Millefoglie di pancake di patate con crema di spinaci, pomodori secchi e scamorza filante

(17 voti), (485)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 patate 1/2 cipolla 1 uovo 10 pomodori secchi ammollati 1 ciuffo di spinaci 2-3 fette di scamorza sale e pepe nero olio evo...
Ricetta Cake con feta e pomodori secchi

Cake con feta e pomodori secchi

(17 voti), (150)
Stuzzicherie media 15 min 40 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 50 g di farina di farro (alt. integrale, kamut e cereali) 3 uova bio 125 g di yogurt greco 4 cucchiai d’olio evo 170 g di form...


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