Pomodorini impanati, la ricetta croccante per i vostri aperitivi!

Name: Pomodorini impanati, la ricetta croccante per i vostri aperitivi!
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 30 Pomodorini; 1 mozzarella; 2 cucchiai di pesto; farina; 2 uova; pangrattato

Stuzzicherie

facile

29 min

119 Kcal

Pomodori ciliegini ripieni di pesto e mozzarella, impanati e fritti. Da provare assolutamente!

Ingredienti

30 Pomodorini
1 mozzarella
2 cucchiai di pesto
farina
2 uova
pangrattato

Costo stimato: 3.24€ (0.32€/Porzioni)

Materiale

coltello

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura4 min

Tagliate la parte superiore di ogni pomodorino. Poi svuotateli completamente
Ora riempiteli con il pesto ed un pezzetto di mozzarella
Ora impanateli procedendo in questo modo: farina, uovo sbattuto e pangrattato. Poi fate una seconda impanatura ripassando i pomodorini nell'uovo e successivamente nel pangrattato (In questo modo i pomodori saranno ricoperti perfettamente)
Friggete nella friggitrice per 4 minuti oppure in padella con olio caldo fino a doratura
I pomodori impanati e fritti sono pronti per essere mangiati!

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Consigli

Impanatura facile
Mettete la farina, le uova sbattute ed il pangrattato in 3 recipienti diversi. Posate il pomodoro in ognuna di queste ciotole e muovetele con la mano in modo tale che l'ortaggio si impani alla perfezione in ogni sua parte