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Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini

Una ricetta veloce, fresca a gustosa: le bruschette sono un ottimo salva cena quando abbiamo poco tempo a disposizione. Noi vi proponiamo un bellissimo abbinamento tricolore che conquisterà sicuramente i vostri amici, provatelo subito!
Antipasto
2 porzioni
5 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Come prima cosa grigliate il pane. Una volta pronto, spalmatevi sopra il formaggio fresco
  • Tappa 2 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Disponete su ogni bruschetta 3 pomodorini tagliati a metà
  • Tappa 3 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Aggiungete qualche cucchiaino di pesto per colmare lo spazio libero tra i pomodorini.
  • Tappa 4 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Decorate con qualche foglia di basilico
  • Tappa 5 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Infine aggiungete qualche pinolo
  • Tappa 6 - Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini
    Pronte!

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Consigli:

Formaggio fresco
Potete usare qualsiasi formaggio fresco tipo philadelphia ma andrà anche bene la robiola, la certosa o la ricotta

Pinoli
Se preferite, potete tostare i pinoli in padella prima di metterli sulle bruschette

Foto

Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini, foto 1
Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini, foto 2
Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini, foto 3
Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini, foto 4
Bruschette con formaggio fresco, pesto, pinoli e pomodorini, foto 5

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