Filetti di platessa al forno con patate e pomodorini: ricetta leggera e mediterranea

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1 h 45 m

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Una ricetta semplice, leggera e piena di gusto: la platessa al forno con patate e pomodorini è un secondo piatto sano, profumato e dal sapore tipicamente mediterraneo. I filetti di platessa vengono disposti su un letto di patate sottili, pomodorini freschi, capperi e olive verdi, poi gratinati al forno con una spolverata di pangrattato per ottenere una crosticina dorata e croccante. Il risultato è un piatto equilibrato e digeribile, perfetto per chi cerca un’idea gustosa ma leggera da servire calda, ideale anche per chi segue un’alimentazione equilibrata o desidera un secondo di pesce pronto in meno di un’ora.