Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

Name: Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 200 g di mozzarella di bufala; pomodorini pachino; capperi sotto sale q.b.; erba cipollina; olio

Antipasto

facile

40 min

Cerchi un’idea sfiziosa, veloce e dal gusto mediterraneo? La torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini è la ricetta perfetta per ogni occasione: leggera ma saporita, si prepara in pochi minuti e porta in tavola i colori e i profumi dell’estate. Ottima come antipasto, piatto unico o per un aperitivo con gli amici, questa torta salata conquisterà tutti al primo morso. Scopri come realizzarla con pochi ingredienti e un risultato da applausi!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di mozzarella di bufala
pomodorini pachino
capperi sotto sale q.b.
erba cipollina
olio

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

A seconda della dimensione che volete ottenere, ritagliate dei dischi di pasta sfoglia e fateli aderire perfettamente alle formine precedentemente oleate.
Affettate sottilmente e in piccoli pezzi la mozzarella, mettetela in un colino e lasciate scolare, fare la stessa cosa per i pomodorini.
Disponete la mozzarella nelle formine di pasta sfoglia, poi i pomodorini, i capperi senza privarli del loro sale, l'erba cipollina lavata e tagliuzzata, un filo d'olio e via in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare per qualche minuto. La torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini