Pomodori ripieni di carne

Name: Pomodori ripieni di carne
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 6 pomodori tondi; 500 gr di salsiccia sbriciolata; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaio di riso; sale; pepe; prezzemolo

Portata principale

6 porzioni

40 min

45 min

facile

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Una ricetta perfetta per l'estate. Semplice e saporita, renderà speciali i vostri pranzi e le vostre cene. Seguite il tutorial video a fondo pagina per qualsiasi dubbio sulla preparazione.

Video

Preparazione

Tagliate la parte superiore dei pomodori e svuotateli. Poi disponeteli in un piatto da forno. (Ricordatevi di conservare la parte superiore dei pomodori perché vi servirà per la decorazione)
Tritate finemente la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo
Aggiungete questo composto alla salsiccia sbriciolata. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.
Mettete un po' di riso crudo sul fondo di ogni pomodoro (servirà ad assorbire l'umidità)
Poi aggiungete la salsiccia sbriciolata condita
Sistemate sui pomodori le parti superiori tagliate in precedenza ed infornate per 45 minuti a 180°C.
I pomodori ripieni sono pronti

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Petitchef_IT

Consigli:

Varianti
Non amate i pomodori? Sostituiteli con altri ortaggi di stagione: zucchine e peperoni sono perfetti!

Macinato di vitello
Potete sostituire la salsiccia sbriciolata con il macinato di vitello