Pomodorini caramellati con semi di sesamo
Una ricetta speciale per chi ama l'agrodolce. Preparate questi deliziosi pomodorini caramellati per i vostri aperitivi.
Ingredienti
10
Costo stimato: 2.7Euros€ (0.27€/Porzioni)
Materiale
- Stuzzicadenti
Preparazione
Preparazione25 min
Cottura5 min
Come prima cosa lavate i pomodorini ed asciugateli. Poi infilzateli, uno ad uno con gli stuzzicadenti.
Mettete lo zucchero in un pentolino a fuoco medio e lasciatelo caramellare. Muovete il pentolino di tanto in tanto per mescolare.
Prima che il caramello si indurisca, piegate il pentolino e immergete ogni pomodorino nel liquido.
Ora passateli velocemente nei semi di sesamo
I pomodori caramellati con semi di sesamo sono pronti!
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Consigli
Servizio Cospargete con un po' d'olio il piatto che userete per servire i pomodorini. In questo modo si staccheranno con più facilità.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 59Kcal
- Carboidrati: 11.7g
- Lipidi: 0.5g
- Grassi saturi: 0.1g
- Proteine: 0.9g
- Fibre: 1.4g
- Zucchero: 11.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (111g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Attributi:
Conservazione in frigorifero
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Domande
Gent.mo, complimenti per la ricetta, simpatica e a sorpresa. Mio marito e' rimasto stupefatto, perché, non si aspettava una cosa cosi' croccante, dolce e salata . Ha detto che e' veramente originale. Le chiedo, cortesemente, se posso prepararle qualche ora in anticipo. Grazie , complimenti. Buon Natale. Speranza
Ciao Speranza, puoi prepararli tranquillamente qualche ora prima di servirli ma il caramello tenderà a diventare più duro. A te la scelta! :-)
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Commenti
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P
Patty23
Per la versione con semi di sesamo ho usato una caramellatura aromatizzata con il peperoncino.
Mentre ho fatto una piccola variante, caramellatura aromatizzata con lo zenzero e copertura di semi di papavero.
Una vera scoperta gradita da tutti gli ospiti !!!
Ho cucinato questa ricetta
Complimenti Patty, davvero originale :-) Proponi la tua versione sul nostro sito, la proveremo sicuramente!