Petitchef

Torta salata con peperoni, carote e pomodori

Portata principale
6 porzioni
15 min
55 min
facile
Una torta salata molto particolare preparata con carote, pomodori, peperoni ed olive nere. Accompagnatela con una fresca insalata per un pasto completo. Buona preparazione!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 pasta sfoglia quadrata


200 ml panna fresca

100 ml di latte

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe

1/2 cucchiaino di noce moscata

250 gr di carote (circa 3)

1/2 peperone rosso

1/2 pomodoro

olive nere

Materiale

Stampo quadrato (23 x 23 cm)

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Mettete in una ciotola le uova, la panna fresca, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Quindi mescolate per bene
  • Tappa 2 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Aggiungete le carote grattugiate oppure frullate e mescolate nuovamente
  • Tappa 3 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Ora adagiate la pasta sfoglia sullo stampo imburrato, tagliate la pasta che eccede e versate all'interno la preparazione.
  • Tappa 4 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Infornate per 30 minuti a 180°C.
    Togliete dal forno.
  • Tappa 5 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Tagliate il peperone ed il pomodoro a rondelle e disponeteli sulla superficie della torta salata. Aggiungete anche qualche oliva e rimettete in forno per 25 minuti a 180°C.
  • Tappa 6 - Torta salata con peperoni, carote e pomodori
    Pronta!

Consigli:

Se preferite una torta salata ancora più croccante, sformatela e rimettetela in forno per altri 4/5 minuti!

Foto

Torta salata con peperoni, carote e pomodori, foto 1
Torta salata con peperoni, carote e pomodori, foto 2
Torta salata con peperoni, carote e pomodori, foto 3
Torta salata con peperoni, carote e pomodori, foto 4
Torta salata con peperoni, carote e pomodori, foto 5

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