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Torta salata con peperoni, carote e pomodori

Name: Torta salata con peperoni, carote e pomodori
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 1 pasta sfoglia quadrata; 3 uova; 200 ml panna fresca; 100 ml di latte; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe; 1/2 cucchiaino di noce moscata; 250 gr di carote (circa 3); 1/2 peperone rosso; 1/2 pomodoro; olive nere

Portata principale

6 porzioni

15 min

55 min

facile

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Una torta salata molto particolare preparata con carote, pomodori, peperoni ed olive nere. Accompagnatela con una fresca insalata per un pasto completo. Buona preparazione!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

1 pasta sfoglia quadrata

3 uova

200 ml panna fresca

100 ml di latte

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe

1/2 cucchiaino di noce moscata

250 gr di carote (circa 3)

1/2 peperone rosso

1/2 pomodoro

olive nere

Materiale

Stampo quadrato (23 x 23 cm)

Preparazione

Mettete in una ciotola le uova, la panna fresca, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Quindi mescolate per bene
Aggiungete le carote grattugiate oppure frullate e mescolate nuovamente
Ora adagiate la pasta sfoglia sullo stampo imburrato, tagliate la pasta che eccede e versate all'interno la preparazione.
Infornate per 30 minuti a 180°C.
Togliete dal forno.
Tagliate il peperone ed il pomodoro a rondelle e disponeteli sulla superficie della torta salata. Aggiungete anche qualche oliva e rimettete in forno per 25 minuti a 180°C.
Pronta!