Petitchef

Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana

Vi è venuta voglia di una polpetta particolare? Provate la nostra idea realizzata con il Seitan, una ricetta vegetariana e facilissima da preparare che stupirà ogni invitato. Scoprite subito gli ingredienti che vi servono e... di corsa ai fornelli!
Portata principale
3 porzioni
20 min
10 min
20 min
facile

Ingredienti

3

Facoltativo:

Materiale

  • frullatore
  • padella

Preparazione

  • Tappa 1 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    Mettete i semi di chia in un bicchiere con du cucchiai di acqua e lasciate gonfiare 10 minuti a temperatura ambiente. Passato questo tempo metteteli nel boccale del frullatore e aggiungete tutti gli altri ingredienti
  • Tappa 2 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    Frullate fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo.
  • Tappa 3 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    A questo punto create le polpette con le mani (ognuna deve pesare circa 30 gr)
  • Tappa 4 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    Cuocete in padella per 10 minuti con un filo d'olio o del burro (Giratele delicatamente perché sono abbastanza fragili).
  • Tappa 5 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    Ora aggiungete il concentrato di pomodoro in padella e lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti
  • Tappa 6 - Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana
    Le polpette di seitan sono pronte, potete usarle anche per condire la pasta!

Ricette simili

YouTube

Consigli:

Il seitan è un alimento di origine vegetale ricco di proteine e povero di grassi. Lo potete trovare al supermercato o nei negozi specializzati in cibo vegano.

I graines de chia possono essere rimpiazzati da un uovo. Se utilizzate l'uovo vi consigliamo di lasciare riposare le polpette qualche ora in frigo per stabilizzarle meglio.

Foto

Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana, foto 1
Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana, foto 2
Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana, foto 3
Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana, foto 4
Polpette di seitan al pomodoro - Ricetta vegetariana, foto 5

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpette di orzo con il pomodoro
Polpette di orzo con il pomodoro
4 porzioni
1 h 50 m
media
Ricetta Polpette di vitello in padella
Polpette di vitello in padella
2 porzioni
25 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa 15 polpette di pesce da acquolina in bocca! 15 polpette di pesce da acquolina in bocca!

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota