Petitchef

Palamita con pomodorini

Portata principale
4 porzioni
15 min
10 min
facile
Un secondo piatto semplice e gustoso

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
900 g palamita

7/8 pomodori ciliegini

olio extra vergine



Preparazione

  • Sciacquare bene, togliere le spine centrali, dividere in tranci.
  • Far rosolare l'aglio ed il peperoncino in un tegame largo con l'olio, adagiare il pesce.
  • Far colorire prima la parte interna della polpa, poi girare sulla pelle, salare, sfumare con poco vino bianco, aggiungere i pomodorini a pezzetti, il prezzemolo tritato.
  • Far cuocere, coperto, per 10 minuti.

Foto

Palamita con pomodorini, foto 1Palamita con pomodorini, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

15/04/2015

Ottimo-..e facilissimoooo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
23/05/2012

Lo preparerò domani con la tua ricetta semplice e gustosa

(0) (0) Abuso

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