Petitchef

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

Un gustoso plumcake salato. Ottimo per i pic-nic!
Stuzzicherie
3 porzioni
30 min
1 ora
facile

Ingredienti

3

Preparazione

  • Cuocere il riso pilaf con il brodo vegetale bollente, la cipolla steccata con il chiodo di garofano e la foglia di alloro in forno caldo a 200° per 15 minuti. Tagliare il prosciutto cotto a dadini.
  • Tagliare le cipolle rimaste e saltare in padella con 20g di burro e un dito di acqua.
  • In una ciotola mescolare la farina, le uova, 2 cucchiaini di lievito, 40 g di burro e il latte freddo, amalgamare e unire il riso i piselli, la cipolla stufata, il prosciutto il grana grattugiato, sale e pepe.
  • Distribuire l'impasto in uno stampo da plum cake imburrato, mettere su il formaggio a pezzi,cuocere per 45 minuti a 180°.

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PLUMCAKE DI RISO, PROSCIUTTO COTTO E PISELLI, foto 1
PLUMCAKE DI RISO, PROSCIUTTO COTTO E PISELLI, foto 2

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13/06/2016

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