Il mio dolce alle mele con yogurt greco, zucchero di canna e cannella

Name: Il mio dolce alle mele con yogurt greco, zucchero di canna e cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 160 g di burro; 200 g di zucchero di canna; 300 g di farina; 4 uova medie; la buccia grattugiata di un limone; il succo per spuzzare le 4 mele affettate; 1 bustina di lievito per dolci; 1 yogurt greco; un pizzico di sale; cannella

Dessert

facile

45 min

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Affettate le 4 mele e spruzzatele di succo di limone e zucchero di canna.
Lavorate i rossi con lo zucchero,aggiungete il burro morbido,lo yogurt,la farina,la scorza del limone ,un pizzico di cannella e per ultimo gli albumi montati a neve e il lievito setacciato.
Versate dentro uno stampo a cerniera, usate questo della Guardini,ormai compagna di avventura per la ottima riuscita dei miei dolci appena sfornati,disponete a raggiera le mele ,spolverate ancora di zucchero di canna e cannella.Infornate a 180° circa e lasciate cuocere.
Sfornate e se volete potete servire appena il dolce sara' freddo,con dello zucchero a velo.Profumatissimo,con un interno soffice cremoso.