Petitchef

Tartufini al cioccolato bianco e cocco

Dessert
4 porzioni
45 min
2 ore
facile
Semplici e deliziosi. I dolcetti che vanno a ruba!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g di cioccolato bianco

400 ml di panna per dolci

300 g di wafer alla vaniglia

1 noce di burro

1 cucchiaio di liquore al caffè

nocciole intere

farina di cocco per decorare

Preparazione

  • A bagno maria sciogliere la panna e il cioccolato..mescolando spesso.Quando apparirà lucida e omogenea togliere dal fuoco e unire la noce di burro e il liquore...mescolando fino a completo assorbimento.Una volta tiepido,quasi freddo, unire i wafer sbriciolati.
  • Far riposare in frigo per almeno 2 ore.
  • Dopo di che prendere un cucchiaino di impasto,modellarlo leggermente,mettere all'interno una nocciola,formare con le mani una pallina e passarla nella farina di cocco.Ripetere l'operazione fino alla fine degli ingredienti.
  • Adagiare ogni tartufino dei pirottini di carta.
  • Conservare in frigo fino al momento di servire.

Foto

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