Torta dei poverelli

Ingredienti

• * 200 g di zucchero
• * 200 g di pangrattato
• * 250 g di amaretti secchi tritati
• * 100 g di cioccolata fondente tritata grossolanamente
• * 125 ml di panna per dolci
• * 1 bustina di lievito
• * 2 uova intere
• * 1 cucchiaio di rum
• * burro
• * 200 g di zucchero
• * 200 g di pangrattato
• * 250 g di amaretti secchi tritati
• * 100 g di cioccolata fondente tritata grossolanamente
• * 125 ml di panna per dolci
• * 1 bustina di lievito
• * 2 uova intere
• * 1 cucchiaio di rum
• * burro

Preparazione

• Montate le uova con lo zucchero. Unite mescolando sempre tutti gli ingredienti amalgamandoli. se l'impasto dovesse risultare troppo solido o sbriciolato potete aggiungere un pò di latte. Dovete ottenere una crema abbastanza solida.
  Imburrate una teglia, cospargetela con del pangrattato e versatevi il composto. Cuocete il dolce a 180° per 30'. Lasciate raffreddare prima di toglierlo dalla teglie e cospargete con dello zucchero a velo.
  Di per sè è un dolce abbastanza "tosto".Se volete però esagerare potete servirlo accompagnandolo con una crema al mascarpone!
  Buon Appetito
  
  http://thegreedydoctor.blogspot.com/

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