Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Pastiera napoletana per pasqua

Pastiera napoletana per pasqua

(3 voti), (15)
Dessert Difficile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 180 g di zucchero 200 g di burro 3 uova intere buccia di limone grattugiata un pizzico di sale ...
Ricetta Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

(3 voti), (74)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per la lasagna al mattarello : 200 g di farina 0 di grano tenero (+ un po') 100 g di semola di grano duro 3 uova (per sfoglia gialle) Un cucchia...
Ricetta Arrosto di coppa al latte con finocchi e noci (light)

Arrosto di coppa al latte con finocchi e noci (light)

(3 voti), (165)
Portata principale media 15 min 2 ore
Ingredienti: 1 pezzo coppa di maiale (di circa 750 gr) 4 finocchi 40 gr burro 1 lt latte Noci (sgusciate a piacere) 3 spicchi di aglio Farina Sale Pepe No...
Ricetta Trecce alla zucca ripiene di mozzarella e pancetta affumicata

Trecce alla zucca ripiene di mozzarella e pancetta affumicata

(3 voti), (279)
Antipasto Difficile 6 ore 45 min
Ingredienti: 150 gr pasta madre 3 gr lievito di birra secco 300 gr Manitoba 200 gr farina (00) 200 gr zucca 50 gr burro 100 gr latte 7 gr malto 1 tuorlo 1...
Ricetta Mini tartellette all'uva

Mini tartellette all'uva

(3 voti), (108)
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 174 gr di zucchero di canna 74 gr di burro 100 gr di purea di mela 8 gr di lievito 1 gr di sale Mezza bacca di vaniglia P...
Ricetta Torta con crema frangipane e amarene

Torta con crema frangipane e amarene

(3 voti), (137)
Dessert media 70 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 200 g burro morbido 200 g zucchero Uova intere (75 g ; 2 uova piccole) Un pizzico di sale Mezza fialetta di aroma alla va...
Ricetta Torta ai mirtilli, cocco e lime

Torta ai mirtilli, cocco e lime

(3 voti), (152)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per una teglia da 23 x 33 cm : 170 g burro 190 g zucchero 3 uova (grandi) 210 g farina (io ho usato il Mix C della Shar, senza glutine) 2 cucchia...
Ricetta Ravioli di grano arso ripieni di astice con bisque di astice

Ravioli di grano arso ripieni di astice con bisque di astice

(3 voti), (1) , (45)
Portata principale media 1 ora 5 ore
Ingredienti: Per i ravioli: 50 g di farina di grano arso 200 g di farina (00) 2 uova e un tuorlo di misura media (60 g circa) Per il ripieno : La polpa di 2...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Mini muffin ai frutti di bosco

Mini muffin ai frutti di bosco

(3 voti), (151)
Dessert facile 20 min 16 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 25 mini-muffin: 4 uova 180 gr di zucchero 180 gr di farina 00 140 gr di burro fuso e freddo 3 cucchiaini di lievito per d...
Ricetta Torta cocco e nutella

Torta cocco e nutella

(3 voti), (246)
Dessert media 50 min 430 kcal
Ingredienti: 200 gr di Farina 4 Uova 200 gr di Farina di Cocco 200 gr di Zucchero 100 gr di Burro Fuso 200 gr di Latte Una Bustina di Lievito (per Dolci) Nu...
Ricetta Cheesecake al cioccolato deliziosa

Cheesecake al cioccolato deliziosa

(3 voti), (23)
Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: 200 g di biscotti Digestive 100 g di burro 250 g di Philadelphia classico 250 gr di mascarpone (ho usato quello Santa Lucia) 80 gr di cioccolato (...
Ricetta Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

(3 voti), (2) , (126)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per la pasta Strudel : 150 g farina (00) 100 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale Per il ripieno : 500 g mele r...
Ricetta Ravioli in salsa di noci e pinoli

Ravioli in salsa di noci e pinoli

(3 voti), (50)
Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: Per la salsa: 75gr di gherigli di noce 25gr di pinoli 150ml di panna fresca (quella non zuccherata da montare) Sale Pepe Una noce di burro ...
Ricetta Crostata integrale ai fichi...

Crostata integrale ai fichi...

(3 voti), (52)
Dessert facile 1h15m 326 kcal
Ingredienti: PER LA FROLLA: 60 gr di farina di frutta secca (mix di mandorle,noci e nocciole non necessariamente in parti uguali) 60 gr di farina integrale 60gr di...
Ricetta Bretzel e dintorni

Bretzel e dintorni

(3 voti), (37)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per circa 8 bretzel 500 g. di farina manitoba 260 g. di acqua tiepida 16 g. di lievito di birra 40 g. di burro a temperatura ambiente 10 g. di sale 1...
Ricetta Crostata al limone meringata (lemon meringue pie)

Crostata al limone meringata (lemon meringue pie)

(3 voti), (42)
Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 180 gr di farina 1 uovo un pizzico di sale 90 gr di burro 60 gr di zucchero Ingredienti per la lemon curd: 3 uova 2 limoni...
Ricetta Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Spaghetti di farro con caprino ,fave di cacao e fiori di timo

(3 voti), (40)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per 2 persone: 160 gr di spaghetti di farro 80 gr di caprino fresco 5-6 fave di cacao tritate grossolanamente 40 gr di burro 40 gr di pecorino grattu...
Ricetta Zuppa di farro spezzato con la zucca gialla

Zuppa di farro spezzato con la zucca gialla

(3 voti), (31)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale 20 gr di burro 1 cipolla media 50 gr di parmigiano reggiano facoltativo 300 gr di farro spezzato 300 gr di zucca scorza di l...
Ricetta American breakfast pancakes – nigella lawson

American breakfast pancakes – nigella lawson

(3 voti), (28)
Dessert facile 15 min 272 kcal
Ingredienti: 225gr di farina 1 tbsp (cucchiaio da tavola) di lievito in polvere 1 pizzico di sale 1 tsp (cucchiaino) di zucchero semolato 2 uova grandi sbattut...
Ricetta Cupcake cioccolato e peperoncino

Cupcake cioccolato e peperoncino

(3 voti), (164)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 9 muffin al cioccolato e peperoncino 120g burro ammorbidito 120 gr di zucchero 120 gr di farina autolievitante 2 uova 2 cucchiai di ca...
Ricetta Torta praga versione tradizionale

Torta praga versione tradizionale

(3 voti), (21)
Dessert media 10 ore 35 min
Ingredienti: Pan di spagna: 6 uova 150 gr. di zucchero 115gr.farina tipo "oo" 25gr. di cacao amaro 40 gr.di burro sciolto Crema: 1 tuorlo 20 ml. d'acqua 120 ml.di...
Ricetta Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi

Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi

(3 voti), (45)
Portata principale Difficile 1 ora 35 min
Ingredienti: Per 4 persone circa Per la pasta decorata dei ravioli: 200 gr di farina di semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio d'olio acqua qb 1 manci...
Ricetta Cupcakes al cioccolato bianco

Cupcakes al cioccolato bianco

(3 voti), (63)
Dessert media 15 min 20 min
Ingredienti: Per 12 dolcetti: 115 g di burro ammorbidito 115 g di zucchero 1 cucchiaio di latte 2 uova leggermente sbattute 115 g di farina 00 55 g di cioccolato b...
Ricetta Kranz di pane al cioccolato

Kranz di pane al cioccolato

(3 voti), (1) , (46)
Dessert media 60 min 20 min
Ingredienti: per l'impasto 500gr.di farina00 300gr.di acqua 170gr.di lievito madre(o 16gr.di lievito di birra) 200gr.di burro 10gr.di sale per il ripieno 200gr.di ...


Ricette

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota