Ingredienti: 250 g di pappardelle all'uovo 200 g di fave fresche sgranate 200 g di piselli freschi sgranati 200 g di ricotta 6 cucchiai di olio extravergine di...
Ingredienti: 700 g di Farina Molino Chiavazza 300 g di Acqua 100 g di Latte 2 Cucchiai di Olio Sale Un cubetto di Lievito Per il Ripieno 200 g di Formaggi...
Ingredienti: 280 g di Farina 150 g di Zucchero 120 g di Burro 250 ml di Latte 4 cucchiai di Miele di Lavanda 2 Uova Lievito per Dolci Un pizzico di Sale
Ingredienti: 350-380 g circa di farina 00 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo per spennellare 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci 1 cucchiaino...
Ingredienti: Per 250 g circa di pasta all'uovo 200 g di farina 0 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di ricotta di mucca 100 g di Parmigiano-Reggiano...
Ingredienti: Fantasia di torte Molino Chiavazza Budino al pistacchio Molino Chiavazza 1 limone 40 g di farina di mandorle 4 uova 6 cucchiai di latte 80 gr di...
Ingredienti: 200 g di macinato di maiale 200 g di macinato di manzo 50 g di parmigiano 2 uova sale 3 cucchiai di mollica di pane sbriciolata o 3 fette di...
Ingredienti: 1) TAJARIN PIEMONTESI 800 g di farina 00 5 tuorli d'uova 6 uova intere poca acqua tipieda 6 g di sale 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva...
Ingredienti: Per i bignè: 150 g di farina 00 100 g di burro 250 g di acqua 4 uova un pizzico di sale Per la crema alla menta 40 g di acqua 60 g di sciroppo...
Ingredienti: 250 g di mollica di stantie Uova Prezzemolo tritato Salsiccia stagionato 100g Un cucchiaino di paprica caldo Mezzo cucchiaino di curry Sale Pepe...
Ingredienti: 200 g di farina di frumento 100 di burro In.al.pi Un pizzico di sale 50 ml di acqua Tre uova Caciotta Cucchiai grattugiato e un pezzo di circa 100...
Ingredienti: 400 g di farina 00 4 uova bio 1 pizzico di sale 1 pugno grande di scampi freschissimi 1 pugno di mazzancolle freschissime 200 g di polpa di...
Ingredienti: Per la pasta 100 g farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale 10 gr di porcini secchi Per il ripieno 2 pugni di porcini freschi/congelati tagliati a...
Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 2 uova 250 ml di latte 80 g du burro 50 gr di yogurt bianco 120 grammi di farina di...
Ingredienti: Baccalà bagnato 1/2 kg Patate 1 kg Cipolla grossa e rossa o dorata 1 Spicchio di aglio 1 Ciuffo di prezzemolo 1 Olio extra vergine di oliva 5 o 6...
Ingredienti: 400 g di farina più quella per la lavorazione 100 g di zucchero 2 uova 2 tuorli 100 g di burro 1 bicchierino di grappa olio per friggere zucchero...
Ingredienti: 200 g di orzo perlato 4 carciofi 8 cucchiai di carote grattugiate 4 uova 4 cucchiai di grana grattugiato 80 g di farina 1/2 cucchiaio di...
Ingredienti: 1 Kg di patate pasta gialla 1 mozzarella da 125 g 2 uova pane grattuggiato 30 gr di parmigiano grattugiato sale, pepe prezzemolo olio per frittura
Ingredienti: 250 g di macinata di vitello 250 g di macinata di maiale 1 uovo 1 confezione di panna da cucina 1/4 di cipolla tagliata finemente 100 gr di pane...
Ingredienti: 1) Per la pasta frolla: 500 g farina 200 g margarina 200 g zucchero 4 uova 1 bustina vanillina Buccia di limone grattugiata 2) Per crema pasticcera...
Ingredienti: 3 uova un cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato un mazzetto di menta e basilico mezza scamorza affumicata olio sale Per la salsa rossa: 4...
Ingredienti: 1) per la base: 150 g di cioccolato bianco 150 g di cornflakes 50 g di mandorle pelate e tritate 2) per la crema: 250 ml di latte 3 tuorli d'uovo...
Ingredienti: 300 g di biscotti pan di stelle 4 pere medie 100 g di farina di cocco 100 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 120 ml di olio di...
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