Petitchef

Uovo nuvola con salame

Antipasto
2 porzioni
20 min
10 min
facile
Oggi vi proponiamo un nuovo modo per preparare le uova. Una ricetta originale che vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

5 fette di salame

70 gr di Emmental grattugiato

erbe aromatiche


Preparazione

  • Tappa 1 - Uovo nuvola con salame
    Separate i tuorli dagli albumi e adagiate i tuorli in una ciotola (fate attenzione a non romperli)
  • Tappa 2 - Uovo nuvola con salame
    Salate gli albumi e montateli a neve ferma
  • Tappa 3 - Uovo nuvola con salame
    Tagliate il salame a pezzettini piccoli e aggiungetelo agli albumi. Incorporate anche l'Emmental grattugiato, le erbe aromatiche ed il pepe. Quindi mescolate delicatamente facendo attenzione a non smontare gli albumi.
  • Tappa 4 - Uovo nuvola con salame
    Su una placca da forno formate 2 cumuletti con il composto a base di albumi. Poi fate un buco nel mezzo
  • Tappa 5 - Uovo nuvola con salame
    Infornate 7 minuti a 220°C
  • Tappa 6 - Uovo nuvola con salame
    Ora aggiungete un tuorlo in ogni cavità e rimettete in forno per 2 minuti
  • Tappa 7 - Uovo nuvola con salame
    L'uovo nuvola è pronto!

Video

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Foto

Uovo nuvola con salame, foto 1Uovo nuvola con salame, foto 2Uovo nuvola con salame, foto 3

Consigli:

modifiche: Se siete vegetariani potete preparare la ricetta anche senza il salame



Commenti dei membri:

Gelao1950, 24/09/2018

Da provare.

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

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