Frittelle di orzo
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Ingredienti
8
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura25 min
- Sciacquate l'orzo e fatelo cuocere in acqua salataper 35 minuti all'incirca. Scolatelo.
- Prendete i carciofi , togliete le foglie più dure e il fieno interno: tagliate a dadini.
- Incorporate all'orzo i carciofi, le carote, le uova, il formaggio, la farina, il prezzemolo sale e pepe.
- Mettete il composto a riposare in frigo per un paio d'ore.
- In un pentolino scaldate l'olio e,quando sarà caldissimo, versateci delle cucchiaiate di composto.
- Fate dorare e scolate il tutto su carta assorbente.
- Servite le frittelle calde con sale.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 177Kcal
- Carboidrati: 19.9g
- Lipidi: 5.3g
- Grassi saturi: 1.6g
- Proteine: 9.2g
- Fibre: 5.6g
- Zucchero: 2.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (160g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
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