Rotolo piccante con ricotta e 'nduja vota adesso Portata principalefacile1 h 30 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 Per 250 g circa di pasta all'uovo 200 g di farina 0 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di ricotta di mucca 100 g di Parmigiano-Reggiano o Grana Padano 2 fette di 'Nduja insaccata oppure 2 cucchiai di 'Nduja nel barattolo di vetro Per il sugo: 400 g di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio 2 peperoncini piccoli piccanti olio extra vergine di oliva sale