Petitchef

Muffin al gorgonzola e noci

Antipasto
8 porzioni
15 min
40 min
media
471 Kcal
Una ricetta veloce per preparare dei muffin salati da acquolina in bocca!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
100 g. di yogurt bianco intero

250 ml di latte parzialmente scremato

1 cucchiaino colmo di sale fino

1 pizzico di pepe nero

2 uova medie

450 g. di farina 0

1 bustina di lievito pizzaiolo per torte salate

80 g. di olio di semi di mais

150 g. di gorgonzola a pezzi

75 g. di noci tritate grossolanamente


Per la decorazione:

Parmigiano a scaglie

Preparazione

  • In una ciotola si sbattono le uova con lo yogurt, il sale, il latte e l'olio.
    Poi si aggiunge la farina miscelata con il lievito.
  • In un'altra ciotola mischiate il gorgonzola e le noci ed in seguito incorporatelo nel composto che avete creato in precedenza. Quindi amalgamate.
  • Adesso dividete il composto negli stampini, riempiendoli solo fino a metà altezza ed infine distribuite le scaglie di parmigiano in superficie.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 155g
Calorie: 471Kcal
  • Carboidrati: 42.7g
  • Lipidi: 25g
  • Grassi saturi: 6.8g
  • Proteine: 16.3g
  • Fibre: 3g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

06/10/2016

Sembra buona

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
elicucina, 14/04/2015

Molto buoni, io ho aumentato un po' la dose di gorgonzola

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
13/12/2013

E un antipasto delicato

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
01/03/2017

Per 8 porzioni cosa si intende? Quanti pezzi di misura media con queste dosi?

(0) (0) Abuso
daniela_g2016_1_2_3_4_5
daniela_g2016_1_2_3_4_5, 30/11/2016

Mi piace sia il gorgonzola e le noci quindi saranno buonissimi appena ho 5 minuti li preparo.....

(0) (0) Abuso
15/08/2014

Vengono morbidissimi...una delizia!!

(0) (0) Abuso
24/12/2013

È super

(0) (0) Abuso
13/12/2013

Buonissima..

(0) (0) Abuso
etrusco53, 13/12/2013

Semplice ed efficace dai molteplici usi

(0) (0) Abuso
11/07/2013

Sono golosa di gorgonzola e noci, questi sono i mieiiiii

(0) (0) Abuso

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