Petitchef

Muffin al gorgonzola e noci

Antipasto
8 porzioni
15 min
40 min
media
Una ricetta molto saporita

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
100 g. di yogurt bianco intero

250 ml di latte p.s.

1 cucchiaino colmo di sale fino

1 pizzico di pepe nero

2 uova medie

450 g. di farina 0

1 bustina di lievito pizzaiolo per torte salate

80 g. di olio di semi di mais

150 g. di gorgonzola a pezzi

75 g. di noci tritate grossolanamente

Per la decorazione

Parmigiano a scaglie

Preparazione

  • In una ciotola si sbattono le uova con lo yogurt, il sale, il latte e l’'olio.
    Poi si aggiunge la farina miscelata con il lievito.
  • In un'altra ciotola mischiate il gorgonzola e le noci ed in seguito incorporatelo nel composto che avete creato in precedenza. Quindi amalgamate.
  • Adesso dividete il composto negli stampini, riempiendoli solo fino a metà altezza ed infine distribuite le scaglie di parmigiano in superficie.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'’ora.



Commenti dei membri:

06/10/2016

Sembra buona

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elicucina, 14/04/2015

Molto buoni, io ho aumentato un po' la dose di gorgonzola

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13/12/2013

E un antipasto delicato

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
01/03/2017

Per 8 porzioni cosa si intende? Quanti pezzi di misura media con queste dosi?

(0) (0) Abuso
daniela_g2016_1_2_3_4_5
daniela_g2016_1_2_3_4_5, 30/11/2016

Mi piace sia il gorgonzola e le noci quindi saranno buonissimi appena ho 5 minuti li preparo.....

(0) (0) Abuso
15/08/2014

Vengono morbidissimi...una delizia!!

(0) (0) Abuso
24/12/2013

È super

(0) (0) Abuso
13/12/2013

Buonissima..

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etrusco53, 13/12/2013

Semplice ed efficace dai molteplici usi

(0) (0) Abuso
11/07/2013

Sono golosa di gorgonzola e noci, questi sono i mieiiiii

(0) (0) Abuso

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