Spaghetti alla poverella

Name: Spaghetti alla poverella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Olio; Quattro uova; Sale; spaghetti

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Portata principale

facile

35 min

256 Kcal

Semplice, economica ma tanto gustosa

Ingredienti

Olio
Quattro uova
Sale
spaghetti

Costo stimato: 0.47€ (0.24€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

In una padella antiaderente si mette tanto olio sufficiente a friggere quattro uova e lasciarlo riscaldare.
Intanto si comincia a cuocere la pasta.
Quando l'olio inizierà a fumare, far scivolare nella padella le uova una alla volta, facendo attenzione che non si tocchino tra loro e che il giallo rimanga intatto.
Con un cucchiaio gettare l'olio bollente sulle uova in modo che prendano ovunque il sapore dell'olio e poi salarle.
Una volta cotta la pasta scolarla, rimetterla nella pentola e versarvi sopra le uova e l'olio.
Pepare il tutto quanto basta e servire in tavola.