Tortino di luvertin

Name: Tortino di luvertin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina di frumento; 100 di burro In.al.pi; Un pizzico di sale; 50 ml di acqua; Tre uova; Caciotta Cucchiai grattugiato e un pezzo di circa 100 g; Sale; Pepe; Luvertin; Un pizzico di curry

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Antipasto

facile

50 min

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Preparazione di una crosta di pasta con 200 g di farina di grano 100 g di burro IN.AL.PI. un pizzico di sale e di acqua se necessario.
Mentre la pasta riposa, pulito e sbiancato luvertin due cluster.
Poi fare il riempimento con tre uova, 4 cucchiai di caciotta grattugiata e un pezzo di circa 100 g tritato molto, molto piccola grattugia grossa in più ovviamente luvertin alcuni tritato con le forbici, sale, pepe e un pizzico di curry.
Sempre con le forbici, tagliare la pasta brisée che aveva spianato unità e mettere in una teglia dandole una forma di fiore.
Cuocete la torta in forno a 180 gradi per mezz'ora.

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