Ingredienti: 1 kg.Peperoncini 500 g. Tonno al naturale Filetti acciughe sotto sale 100g. Capperi sotto sale Olio extravergine d?oliva q.b. Una manciata di pepe...
Ingredienti: per i flan: 600 g di cardi 4 uova 150 g parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di farina 40 g di burro sale e pepe per la bagna cauda: 100 g di...
Ingredienti: 2 calamari di media grandezza olio extravergine d'oliva 1/2 spicchio d'aglio 100 g. di patate lessate 40 g. di pane bianco 1/3 di peperoncino...
Ingredienti: 2 petti di pollo lessati 80 gr. Emmental 3 costole di sedano 100 gr. Prosciutto cotto a dadini 1 avocado maturo 3 cucchiai di maionese Paprica...
Ingredienti: 4 seppie medie e fresche mollica di pane fresca formaggio grattugiato,meglio se pecorino romano aglio tritato finemente sale e pepe q.b. olio...
Ingredienti: 400 gr. di carne di maiale macinata 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di cumino 2 cucchiaini di paprika forte 1 cucchiaio di olio evo sale...
Ingredienti: 250 g di ceci cotti in scatola 50 ml di latte 40 g di farina di ceci 2 uova 50 g di formaggio grattugiato 1/2 cucchiaino di lievito per torte...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 1 scatoletta di funghi trifolati 100 g di prosciutto cotto 250 g di ricotta 3 cucchiai di formaggio grattugiato 3 uova...
Ingredienti: 240 g di Riso Thay Rosso una vaschetta di preparato per risotto ai frutti di mare qualche filetto di tonno fresco sott'olio 300 g di pomodorini...
Ingredienti: Per la marinata vino bianco 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di...
Ingredienti: 1 confezione di lasagne verdi da 500 g 100 g di spinaci freschi o surgelati 200 g di ricotta sale pepe noce moscata olio extravergine d'oliva...
Ingredienti: 500 gr filetto di maiale 100 gr lardo 300 gr patate 50 gr parmigiano reggiano 30 gr burro 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 rametto di...
Ingredienti: 200 g circa di pasta piccola 4 patate medie 2 carote medie 1/2 cipolla bianca 1 cucchiaio di dado vegetale fatto in casa 1 cucchiaino di timo 1...
Ingredienti: per i tagliolini: 240 g. di farina, 60 g. di semola, 3 uova, per il sugo: 4 carciofi con le spine, 4 fette di prosciutto crudo di parma, 4 cucchiai...
Ingredienti: 400 g di zucca 150 g di castagne lessate e spellate 1 scalogno 320 g di riso vialone nano 1 rametto di timo 150 g di ricotta 1 l di brodo vegetale...
Ingredienti: Rotolo di pasta briseè 1 Spinaci surgelati 5 cubetti Ricotta circa 200g Uova 2 Albumi 1 Panna circa 50ml Parmiggiano o grana 4 cucchiai Pomodorini...
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