Fate rosolare la cipolla tritata finemente con l'aglio in un filo d'olio evo. In una ciotola unite tutti gli ingredienti comprese le cipolle appassite togliendo l'aglio.
Lavorate con le mani e mettete qualche ora in frigo.Su una teglia rivestita di carta forno formate i vostri chevapcici creando come delle polpette allungate intorno a degli spiedini di ferro e infornate a 200°C per circa mezz'ora.
Quando cominciano ad avere un colore un po' scurino provate a girarli ma fate attenzione a non farlo troppo presto altrimenti vi si spappoleranno.
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Commenti dei membri:
..Sara..non so che cevapcici hai mangiato...io abito a Gorizia e credimi sono fatti con carne trita....
Ma dove avete trovato questa ricetta. È tutta inventata.
Ho mangiato tanti anni fa i chevapcici in jugoslavia e non erano fatti assolutamente con carne macinata!