Petitchef

Lasagne verdi ricotta e spinaci al pomodoro

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2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

2

PER LA BESCIAMELLA:

Preparazione

  • Cuocere a vapore o bollire gli spinaci. Preparare una farcia con la ricotta, gli spinaci ben scolati, sale, pepe, un pizzico di noce moscata e mettere da parte.Preparare il sugo.
  • Rosolare leggermente la cipolla in un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungere il contenuto di due bottiglie di passata rustica. Far cuocere a fuoco lento e aggiustare di sale.
  • Foderare una pirofila con carta forno e distribuire un pò di sugo e un pò di besciamella, amalgamandoli con un cucchiaio.Disporre un primo strato di lasagne, distribuire ancora sugo, besciamella, un pò di farcia di ricotta e spinaci e il grana grattugiato.
  • Proseguire così, alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminare con uno strato di sugo e besciamella. Spolverare con abbondante grana grattugiato e infornare a 180 gradi per circa 20-30 minuti.

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LASAGNE VERDI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO, foto 1
LASAGNE VERDI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO, foto 2

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