Torta salata con ricotta, prosciutto e funghi

Name: Torta salata con ricotta, prosciutto e funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta brisèe; 1 scatoletta di funghi trifolati; 100 g di prosciutto cotto; 250 g di ricotta; 3 cucchiai di formaggio grattugiato; 3 uova; Sale, pepe, prezzemolo; 1 cucchiaio di semi di sesamo e papavero

Stuzzicherie

5 porzioni

30 min

facile

(4/5 - 7 voti)
15

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Ingredienti

1 rotolo di pasta brisèe
1 scatoletta di funghi trifolati
100 g di prosciutto cotto
250 g di ricotta
3 cucchiai di formaggio grattugiato
3 uova
Sale, pepe, prezzemolo
1 cucchiaio di semi di sesamo e papavero

Preparazione

Accendere il forno a 180°.
Rivestire una teglia da forno con il rotolo di pasta brisèe senza togliere la carta da forno.
In una ciotola sbattere leggermente le uova, aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, i funghi e il prosciutto tritato grossolanamente.
Mescolare bene e versare nel guscio di pasta brisèe.
Cospargere con semi di sesamo e papavero, ripiegare all interno i bordi eccedenti di pasta brisèe ed infornare per circa 30 minuti. Servire tiepida o fredda.

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