Torta salata con ricotta, prosciutto e funghi

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta brisèe
• 1 scatoletta di funghi trifolati
• 100 g di prosciutto cotto
• 250 g di ricotta
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato
• 3 uova
• Sale, pepe, prezzemolo
• 1 cucchiaio di semi di sesamo e papavero

Preparazione

• Accendere il forno a 180°.
  Rivestire una teglia da forno con il rotolo di pasta brisèe senza togliere la carta da forno.
• In una ciotola sbattere leggermente le uova, aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, i funghi e il prosciutto tritato grossolanamente.
• Mescolare bene e versare nel guscio di pasta brisèe.
• Cospargere con semi di sesamo e papavero, ripiegare all interno i bordi eccedenti di pasta brisèe ed infornare per circa 30 minuti. Servire tiepida o fredda.

Domande

Foto dei membri