Petitchef

Filetti di pesce spada all'arancia

Un piatto saporito e facilissimo da preparare

Portata principale
4 porzioni
1 ora
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Marinare per un'oretta i filetti di spada tagliati a pezzi non troppo grandi con le bucce e il succo del limone e di una delle due arance, unire nella marinatura anche l'aceto, l'olio, sale e pepe.
  • Riscaldare la piastra e cuocere i filetti di spada leggermente scolati dalla marinatura, non far cuocere troppo altrimenti il pesce perde morbidezza,
  • Servire con l'arancia rimasta pelata al vivo.

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Filetti di pesce spada all'arancia, foto 1
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