Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Torta salata ai porri e aglio orsino

Torta salata ai porri e aglio orsino

(2 voti) , (21)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g burro pizzico di sale 3-4 cucchiai di latte freddo per la farcia: 1 porro grande Olio evo 10-12...
Ricetta Patate gratinate al latte e formaggio

Patate gratinate al latte e formaggio

(2 voti) , (12)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 279 kcal
Ingredienti: Patate, latte, panna liquida (meglio quella fresca), aglio, burro, noce moscata, grana grattugiato, proveletta o emmental (quello che avete in...
Ricetta Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi sottili verdi parmigiano in un unico pezzo burro per ungere la cocotte pangrattato sale, pepe un goccio di panna liquida 21-25 ma...
Ricetta Caramelle di pasta fillo ripiene di marmellata di arance bionde e brandy

Caramelle di pasta fillo ripiene di marmellata di arance bionde e brandy

(2 voti) , (4)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 del Molino Spadoni 100 ml circa d'acqua sale Per farcire: marmellata di arance bionde e brandy che potete trovare su Magnatum Cl...
Ricetta Crostata giovanna: crostata di frolla al cacao con pesche sciroppate all'amaretto

Crostata giovanna: crostata di frolla al cacao con pesche sciroppate all'amaretto

(2 voti) , (23)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla al cacao: 200 gr di FARINA 00 15 gr di CACAO AMARO 1 pizzico di SALE 120 gr di BURRO freddo a cubetti piccoli 90 gr di ZUCCH...
Ricetta Crepes salate al forno.

Crepes salate al forno.

(2 voti) , (21)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 8 crèpes salate mezzo litro di besciamella 1 hg di prosciutto cotto o altro affettato a piacere 8 fette di formaggio Asiago 1 pezzetto di burro per i...
Ricetta Bisque di gamberi

Bisque di gamberi

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per la bisque 50 gr di burro 1,5/2 kg di gamberi lavati e puliti (con la testa) 200 gr di mirepoix (sedano, carota, cipolla tagliati sottilissimi) 80 ...
Ricetta Crepes dolci

Crepes dolci

(2 voti) , (8)
Altro media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6-7 crepes di circa 15 cm: 50 g di farina (per me farina antigrumi del molino chiavazza) 1 uovo di gallina felice 100 g di latte di r...
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Ricetta Trionfo di babà con chantilly e fragole

Trionfo di babà con chantilly e fragole

(2 voti) , (2)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: Per l'impasto baba': 300 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 120 g di burro 30 g di zucchero 20 g di lievito di birra 300 g di uova intere 6 g d...
Ricetta Crumble di verdure con tofu al basilico

Crumble di verdure con tofu al basilico

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 1 porro 1 finocchio un gambo di sedano olio evo trito di rosmarino, timo, erba cipollina 100 g di tofu al basilico sale, pepe Pe...
Ricetta Risotto gorgonzola, pere e noci col bimby

Risotto gorgonzola, pere e noci col bimby

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g Riso 120 g Gorgonzola 1 Pera 50 g Noci 40 g Burro 1 Scalogno Dado Vegetale Bimby 1 misurino Vino Bianco 700 g Acqua...
Ricetta Tajine d'agnello con verza caramellata al profumo d'arancia

Tajine d'agnello con verza caramellata al profumo d'arancia

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di cosciotto d'agnello 10 cl olio oliva extra vergine 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato 1 cucchiaino di zenzero in polvere ½ cucchiai...
Ricetta Crostata ai lamponi con farina di meliga

Crostata ai lamponi con farina di meliga

(2 voti) , (2)
Dessert facile 25 min 40 min
Ingredienti: 100 di farina di meliga 70 g di semola 110 g burro 80 g di zucchero 80 g di mandorle 50 g di tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale aroma di vaniglia marmel...
Ricetta Torta salata indivia, caprino e noci

Torta salata indivia, caprino e noci

(2 voti) , (9)
Antipasto facile 25 min 35 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 3 ceppi di indivia belga 150 g di caprino una decina di noci 3 uova 50 g di parmigiano una noce di burro...
Ricetta Zucchine agli amaretti

Zucchine agli amaretti

(2 voti)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 zucchine abbastanza grandi 50 g di amaretti 30 g di burro IN.AL.PI. -125 ml di panna da cucina -parmigiano IN.AL.PI....
Ricetta Dolce alle mele, con panna montata nell'impasto

Dolce alle mele, con panna montata nell'impasto

(2 voti) , (4)
Altro facile 1 h 5 m 548 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 250 g di zucchero -250 g di panna 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito 2 mele golden 20 gr di burro 2 cucchiai di zu...
Ricetta Struffoli di salvatore de riso

Struffoli di salvatore de riso

(2 voti) , (3)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 8 g di sale sciolto in un goccio di acqua 50 g di zucchero 50 g di vino bianco bacca di vaniglia 4 uova 60 g di burro buccia di aranc...
Ricetta Vellutata di rape e patate

Vellutata di rape e patate

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 cipolline fresche 4 patate 4 rape bianche 1 noce di burro 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaio di prezzemolo Brodo vegetale Salsa di aceto balsamic...
Ricetta Muffin integrali all'arancia auguri italia.

Muffin integrali all'arancia auguri italia.

(2 voti) , (1)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 220 g di farina integrale 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 150 g di zucchero 2 uova 120 ml di latte 2 arance ros...
Ricetta Torta di cioccolato pere e peperoncino

Torta di cioccolato pere e peperoncino

(2 voti) , (1)
Dessert facile 25 min 40 min
Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 g di cioccolato fondente 2 pere sbucciate e tagliate a ...
Ricetta Pane brioche e ventaglio delle sorelle simili

Pane brioche e ventaglio delle sorelle simili

(2 voti) , (2) , (11)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per il lievitino 150 g di farina di forza 90 g di acqua 30 g di lievito di birra Per l'impasto 350 g di farina di forza 50 g di acqua 100 g di burro...
Ricetta Bicchierino di croccante, crema di ricotta e gelée di arancia

Bicchierino di croccante, crema di ricotta e gelée di arancia

(2 voti) , (8)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1) Croccante di frolla 100 g farina 1 uovo 50 g zucchero 50 g burro scorza di arancia grattugiata mandorle tritate 2) Crema di ricotta 280 g ricott...
Ricetta Crostata con mele e noci

Crostata con mele e noci

(2 voti) , (8)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g farina 100 g burro a temperatura ambiente 50 g zucchero 100 ml panna 2 tuorli un pizzico di sale Ripieno 50 g zucchero 3 mele 2 uova 125 ml pa...
Ricetta Torta salata di cavolfiori al curry e kefir

Torta salata di cavolfiori al curry e kefir

(2 voti) , (19)
Altro media 30 min 50 min
Ingredienti: 400 g kefir (latte fermentato caucasico) o yogurt bianco 1 cavolfiore medio 3 uova intere 1 cucchiaino curry 1 pizzico noce moscata sale pepe ...


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