Ingredienti: 360 g di riso per risotti 1 cipolla bianca 1 cucchiaio di dado vegetale 100 g di fontina 100 g di speck a fette 1/2 bicchiere di vino bianco 1...
Ingredienti: 4 uova (da cui togliere un albume) 250 g zucchero 100 g di burro 125 g di farina 00 125 g di fecola di patate 100 g di nocciole e mandorle macinate...
Ingredienti: per l'impasto: 320 g di farina 150 g di burro o margarina 90 g di acqua fredda 1 cucchiaino di sale per il ripieno: 250 g di mozzarella o scamorza...
Ingredienti: 8 uova intere 4 tuorli 275 g di zucchero 250 g di farina setacciata 10 g di lievito in polvere 300 g di burro 8 g di sale 1 baccello di vaniglia
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 200 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 tuorlo 1 limone non trattato (la scorza) Un pizzico di sale Per il...
Ingredienti: 200 g di riso basmati Un manciate di mandorle 100 g di burro 2 scalogni tritati 1 spicchio d'aglio schiacciato 1 peperoncino 1/2 litro di brodo di...
Ingredienti: 4 pezzi di filetto 1 noce di burro 1 bicchierino di Armagnac (o cognac) 1 pezzo di zenzero fresco di circa 3 centimetri 2 cucchiaini di bacche di...
Ingredienti: 50 g di burro 50 g di farina 600 ml di latte sale e pepe macinato fresco 1 pizzico di noce moscata Per lo sformato: 3 salsicce di maiale affettate...
Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 200 g di farina 3 uova ½ bustina di lievito vanigliato 2...
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 750g: - 360 g di farina integrale - 40 g di cacao amaro - 200 g di zucchero di canna grezzo - 3 uova biologiche - 1...
Ingredienti: 500 gr. riso Carnaroli 150 gr. pistacchi di Bronte DOP 4 scalogni 10 gr. di rosmarino liofilizzato Bio 50 gr. burro di malga 50 ml. olio...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 mazzetto di asparagi 3 fette di prosciutto cotto 6 fette di scamorza affumicata 1 spicchio d'aglio 1 noce di burro 1...
Ingredienti: 18 CODE DI GAMBERI ARGENTINI 2 CUCCHIAI DI PREZZEMOLO SECCO 1/2 CUCCHIAIO DI PAPRIKA DOLCE 1/2 CUCCHIAIO DI ORIGANO GR.100 PAN GRATTATO GR.50 BURRO...
Ingredienti: 3 uova 200 gr di zucchero 120 gr di burro 300 gr di farina 00 16 gr di lievito per dolci 500 gr di zucca pulita e cotta al vapore 80 gr di gocce di...
Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco 250 gr di burro 260 gr di zucchero semolato 85 gr di zucchero di canna extrafine 4 uova 40 gr di cacao amaro 170 gr di...
Ingredienti: 380gr di farina 00 170 gr di farina manitoba 110g di li.co.li rinfrescato due volte 250 gr di latte 2 uova 90 gr di zucchero (se li vogliamo più...
Ingredienti: 150 g di farina 00 10 g di zucchero sale mezzo cucchiaino di lievito per dolci 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio 220 g di latticello 1 uovo...
Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di zucchero di canna la scorza grattugiata e il succo di mezzo limone non trattato 80 ml di olio...
Ingredienti: 450 g di piselli (450/500 g ; congelati piccoli) 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Una cipolla (tagliata a fettine, anche lo scalogno va...
Ingredienti: Per la frolla al cacao : 200 gr burro 200 gr zucchero 75 gr uova (intere) 3 gr sale 1 bustina di vanillina 8 gr lievito in polvere 370 gr farina...
Ingredienti: 500 ml di brodo vegetale (1/2 cipolla, 1 sedano, 1 carota) 1/2 cipolla 80 g di burro 40 g di burro (per la mantecatura finale) 350 g di riso...
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