Ingredienti: Ingredienti per la base: 300 gr farina 00 3 uova Ingredienti per "il coperchio": 200 gr farina 00 2 uova 100 gr zucchero semolato 30 gr burro sciolto ...
Ingredienti: 150 gr di zucchero 30 gr di burro 225 gr di farina 00 150 gr di manitoba 25 gr di liquore all'anice 25 gr di marsala/rhum 45 gr di olio 1/2 fialetta ...
Ingredienti: per la pâte sucrée: 75 g di burro morbido 45 g di zucchero (nel mio caso 50 g) 1 bustina di zucchero vanigliato= 7,5 g un tuorlo 15 g di fari...
Ingredienti: 400 g di fegatini di pollo 250 g di burro salato -100 g di vino dolce ( Malvasia) cantina Hauner 1 scalogno 1 spicchio di aglio -qualche foglia di al...
Ingredienti: 300g di riso Carnaroli 150g di fave sgusciate 150g di piselli sgusciati 100g di salmone affumicato 1 cedro non troppo grande 1 scalogno br...
Ingredienti: 500g di bocconcini di manzo magri 1 scalogno 1 spicchio d'aglio olio evo una noce di burro 1 bicchiere di vino bianco buono 1 tazza di brodo di carne...
Ingredienti: 300 g di gamberetti sgusciati, una noce di burro Tartuflanghe, cipollina fresca, 2 uova, un po di latte e due cucchiai di formaggio grattugiato IN.AL...
Ingredienti: 1 kg di zucchine 250 gr di zucchine -150 gr di mollica di pane raffermo 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di burro freddo 1 ciuffo di prezzemolo ...
Ingredienti: 200 g di ricotta (preferibilmente di pecora), 200 g di grano cotto (anche quello già confezionato può andare bene ma, naturalmente, sarebbe molto ...
Ingredienti: 250 g di farina bianca -150 g di farina gialla macinata fine 2 tuorli 220 g di burro 200 g di zucchero semolato 40 g di zucchero a velo 200 g d...
Ingredienti: Per il pan di Spagna: zucchero 105 g farina 90 g cacao in polvere 30 g burro 50 g 3 uova sale burro e farina per lo stampo Per farcire e guarnire...
Ingredienti: 500 g zevito di birra, 125 g zucchero, 3 g uova, mezzo bicchiere di latte, a scorza grattuggiata di un limone, sale, 1 tuorlo per spennellarl...
Ingredienti: per la base: 180 g tuc 80 g= burro per la crema: 1 kg asparagi freschi 250 g formaggio philadelphia 125 g mascarpone 50 g grana grattuggiato burro...
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia già stesa zucchero a velo (per cospargere il dolce) liquore limocello Per la crema: 250 ml. di latte un pezzetto di ...
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 (Molino Chiavazza) 150 gr. di ricotta 130 gr. di zucchero 3 uova intere 100 gr. di burro 1 bustina di lievito per dolci 1 confez...
Ingredienti: 4 uova 2 zucchine gr. 150 di asparagi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato una tazzina di latte una piccola cipolla 1 pomodoro olio extra vergine di ...
Ingredienti: un litro di latte 250 g di semolino 2 tuorli 20 g di burro sale, noce moscata 100 g di parmigiano grattugiato per la bechamelle mezzo litro di latte...
Ingredienti: 250 g di semolino 2 tuorli 20 g di burro sale q.b. noce moscata q.b. 100 g di parmigiano grattugiato 300 gr di spinaci freschi lessati in acqua...
Ingredienti: 150 g di farina 150 g di fecola 200 g di burro 150 g di pinoli 6 uova medie 6 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci...
Ingredienti: 100 g dì zucchero 1 dl di caffè ristretto 4 tuorli 40 g di farina 00 5 dl di latte 12 kaki maturi 1 bicchierino di liquore tipo Grand Mamier o rum 12...
Ingredienti: Per la pasta100 g di farina 50 g di fecola di patate 70 g di burro fuso 120 g di zucchero 3 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per dol...
Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico di ...
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