Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Spaghetti alla mozzarella

Spaghetti alla mozzarella

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 200 gr di mozzarella 6 filetti d'acciuga sott'olio 60 gr di burro 1 mazzetto di basilico (oppure, se volete di origano) sale e pep...
Ricetta Risotto alle annurche e provolone

Risotto alle annurche e provolone

(1 voto) , (6)
Portata principale media 20 min 2 ore
Ingredienti: per il brodo: le bucce e i torsoli di 4 mele annurca 2 foglie di alloro mezza cipolla bianca 4 bacche di pepe nero 4 bacche di pepe rosa per il risott...
Ricetta Crostata di ricotta e ciliegie

Crostata di ricotta e ciliegie

(1 voto) , (18)
Dessert media 1 ora 393 kcal
Ingredienti: 150 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 75 gr di burro 75 gr di zucchero 1 uovo un pizzico di sale marmellata di ciliegie PER IL RIPIENO: 200 gr d...
Ricetta Corona di riso e zucchine

Corona di riso e zucchine

(1 voto) , (23)
Altro media 40 min 227 kcal
Ingredienti: Ingredienti per quattro persone: 650 grammi di zucchine 2 spicchi d?aglio 300 grammi di riso 30 grammi di parmigiano mezza cipolla noce moscata ...
Ricetta Torta uva e mascarpone

Torta uva e mascarpone

(1 voto) , (21)
Dessert media 1 h 40 m 687 kcal
Ingredienti: Per la torta uva e mascarpone gli ingredienti sono: per la frolla: 1 uovo 80 gr di zucchero 170 gr di farina 70 gr di burro Per il ripieno: 3 u...
Ricetta Filetto di cinta rosato e fichi glassati

Filetto di cinta rosato e fichi glassati

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g filetto di cinta senese (o di maiale) 4 cucchiai olio extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio in camicia (=non sbucciati) 2 foglie d'alloro pepe...
Ricetta Barrette alle noci

Barrette alle noci

(1 voto) , (10)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: ngredienti per il biscotto 110 gr di farina 15 gr di fecola di patate 70 gr di burro morbido 50 gr di cacao amaro 50 gr di zucchero 40 ml di latte 1/...
Ricetta Rose all'arancia dal cuore tenero

Rose all'arancia dal cuore tenero

(1 voto) , (26)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti 115 gr di burro ammorbidito 130 gr di zucchero semolato 3 uova aroma all'arancia buccia grattugiata di una arancia ...
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Ricetta Il risotto con l'erba del cucco

Il risotto con l'erba del cucco

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per prepararlo vi occorreranno 350g di riso Carnaroli, 4-5 manciate di silene tritata grossolanamente, 1/2 porro, olio, burro, brodo e parmigiano...
Ricetta Torta cocco pistacchio e limone, glassata al cioccolato bianco

Torta cocco pistacchio e limone, glassata al cioccolato bianco

(1 voto) , (105)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr farina autolievitante 3 uova 100 gr burro + il necessario ad imburrare la teglia 150 gr zucchero 1/2 tazza di latte 100 gr cocco grattug...
Ricetta Frollini al limone e cumino glassati

Frollini al limone e cumino glassati

(1 voto) , (2)
Altro facile 15 min 12 min
Ingredienti: 130 g farina 00 110 g burro morbido 50 g zucchero a velo 1/2 uovo grande 1/2 cucchiaino scorza di limone (o qualche goccia di aroma di limone) u...
Ricetta Abbecedario culinario: g come galletto arrosto

Abbecedario culinario: g come galletto arrosto

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 10 min 1 h 10 m
Ingredienti: 1 galletto burro sale lardone toscano...
Ricetta Torta super soffice con ananas e mandorle

Torta super soffice con ananas e mandorle

(1 voto) , (17)
Dessert facile 45 min 1402 kcal
Ingredienti: 250 g di farina per dolci 250 g di ricotta 140 g di burro 200 g di zucchero 4 uova 230 g di farina di mandorle marmellata di amarene Ananas a fette ...
Ricetta Pinza alla marmellata

Pinza alla marmellata

(1 voto) , (1) , (1)
Altro facile 5 min 10 min
Ingredienti: 2 uova 100 g di burro 200 g di zucchero 350 g di farina 1 bustina di lievitoMezzo vasone di marmellata di prugne...
Ricetta Panbrioche di adriano quando copiare premia

Panbrioche di adriano quando copiare premia

(1 voto) , (1)
Altro facile 50 min 420 kcal
Ingredienti: Per il poolish della sera: 150 g di latte 75 g di farina manitoba 6 g di lievito di birra fresco un po' di scorza di limone Per l'impasto del mattin...
Ricetta Indivia belga e patate al gratin

Indivia belga e patate al gratin

(1 voto) , (12)
Contorni facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 6 patate grandi una noce di burro IN.AL.PI. 150 ml di panna liquida 100 g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI....
Ricetta Ciambella salata salame e scamorza

Ciambella salata salame e scamorza

(1 voto) , (7)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 100 g farina manitoba 400 g farina 00 25 g di burro a temperatura ambiente 100 g di latte tiepido 200 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birr...
Ricetta Gnocchi dolci di semolino al cioccolato

Gnocchi dolci di semolino al cioccolato

(1 voto) , (5)
Altro facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 ml di latte 40 g di semolino 40 g di zucchero 10 g di cacao 30 g di burro 4 cucchiai di rhum fantasia 30 g di uvette 15 g di pinoli zucchero...
Ricetta Risotto zucca e zafferano

Risotto zucca e zafferano

(1 voto) , (40)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: riso 250 gr 500 gr di zucca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di miele 1 noce di burro. formaggio dolce e cr...
Ricetta Carrè d'agnello con crosta alle erbe aromatiche

Carrè d'agnello con crosta alle erbe aromatiche

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 piccoli carrè d'agnello olio Evo burro erbe aromatiche 4 spicchi d'aglio sale e pepe pangrattato Porto...
Ricetta Danubio dolce

Danubio dolce

(1 voto) , (1)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 150 g di latte 10 g di lievito 3 uova + 1 uovo 15 g di sale 40 g di zucchero a velo 1 cucchiaio di miele 40 g di strutto...
Ricetta Pasta ai broccoli profumata alla noce moscata di dolcipensieri

Pasta ai broccoli profumata alla noce moscata di dolcipensieri

(1 voto) , (19)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 320 g di mezze maniche 500 g di cimette di broccoli 250 g di scmorza affumicata una noce moscata fiocchetti di burro olio extravergine d’oliva un pi...
Ricetta Risotto con broccolo romano e salmone su crema di ceci all'arancia

Risotto con broccolo romano e salmone su crema di ceci all'arancia

(1 voto) , (15)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: Per il risotto 300 g di riso per risotti 1 broccolo romano salmone fresco a fette 1 scalogno 1 bustina di zafferano Grand Marnier qb olio evo burr...
Ricetta Piatti storici : maccheroni alla rossini

Piatti storici : maccheroni alla rossini

(1 voto) , (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per 200 g di maccheroni si metteranno: 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 5 dl di brodo 10 g di funghi secchi 2 tartufi tritati 100 g di pro...


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