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Uva 560 ricette

INGREDIENTI


L'uva è un frutto molto usato nella gastronomia italiana, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. Sono presenti due categorie differenti di questo frutto: quella bianca e quella nera, entrambe ricche di vitamine. Tra gli usi più comuni per quanto riguarda i dolci, vi sono la preparazione della marmellata d'uva, con cui farcire gustose crostate, e quella delle frittelle, in cui spesso si uniscono a questo frutto la dolcezza delle mele o l'aroma della cannella. Nei piatti salati, l'uva viene spesso usata come accompagnamento ad arrosti di carni rosse, con le quali crea un contrasto molto apprezzato.

Ricetta Risotto all'uva bianca e noci

Risotto all'uva bianca e noci

(24 voti), (3)
Portata principalemedia15 min30 min
Ingredienti: 300 gr di riso vialone nano 130 gr di uva regina matura e ben soda brodo vegetale q.b. 1/2 cipolla bianca 20 cl vino bianco olio extrav...
Ricetta Schiacciata con uva bianca

Schiacciata con uva bianca

(2 voti)
Dessertmedia3 ore40 min
Ingredienti: 500 gr di uva bianca pulita 350 gr di farina di manitoba 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 100 ml di la...
Ricetta Crostata d'uva bianca

Crostata d'uva bianca

(2 voti)
Dessertmedia20 min25 min
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo intero 1 grappolo d?uva bianca zucchero a velo Per la crema: 250 ml. di latt...
Ricetta Risotto all'uva bianca

Risotto all'uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: - 350 g di riso - 200 g di uva ben soda, a scelta bianca o rosata - 1 cipolla piccola bianca - 4 cucchiaiate di parmigiano - 50 g di burro - brodo veg...
Ricetta Filetto di nasello con uva bianca

Filetto di nasello con uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile10 min13 min
Ingredienti: - 600 g di filetti di nasello - 1 bicchiere di vino bianco - 15 g di burro - 15 g di farina - 175 g di uva bianca tagliate a metà e senza semi - sale ...
Ricetta Quaglie con uva bianca

Quaglie con uva bianca

(3 voti)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 4 quaglie già pulite - 4 scalogni - 1 gambo di sedano - 10cl di porto - 500g di uva bianca a chicchi grossi - 2 cucchiai di olio d’oliva - 40g di bu...
Ricetta Salamelle con uva bianca

Salamelle con uva bianca

(2 voti), (1)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 8 salamelle fresche - 200g d'uva bianca - 2 cucchiai di semi di finocchio - 1 cipolla bionda - monta - pepe...
Ricetta Confettura d'uva bianca alle erbe officinali

Confettura d'uva bianca alle erbe officinali

(2 voti)
Altromedia2 ore105 min
Ingredienti: 4 kg uva bianca 600 g zucchero 1 bicchierino grappa alle erbe officinali...
Ricetta Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

(3 voti)
Altrofacile30 min45 min
Ingredienti: - 1 grappolo di uva bianca ad acini grossi - 120 g farina 00 - 50 g farina di mais fioretto - 80 g zucchero non raffinato fine - Un pizzico di sale -...
Ricetta Pesce spada all'uva bianca

Pesce spada all'uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - 4 tranci di pesce spada - ½ bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva - 8 patate novelle - 1 grappolo di uva bianc...
Ricetta Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Portata principalemedia10 min60 min
Ingredienti: 1 coniglio tagliato in piccoli pezzi 100 gr di olive taggiasche 2 tazze di acini di uva bianca (meglio se senza semi) 1 scalogno 1 grosso ciuffo d...
Ricetta Plum cake all' uva bianca

Plum cake all' uva bianca

Stuzzicheriefacile20 min40 min
Ingredienti: - 200 g di farina 00 - 2 uova intere - 160 g di burro - 60 g di zucchero - 60 g di latte intero - 1 grappolo di uva bianca - 1 bustina di lievito vani...
Ricetta Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: per il tortino : - 150 g di filetti di orata - 2 cucchiaini di pangrattato - 3 cucchiaini di pecorino romano - una decina di acini d'uva bianca - 10 g...
Ricetta Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Dessertfacile25 min10 min
Ingredienti: - 250 g pan di spagna - 3 tuorli - 50 g zucchero - 35 g farina - 250 ml latte - 400 ml panna fresca - 1/2 bicchiere di succo di frutti rossi - 1 grapp...
Ricetta Girelle di salsiccia con uva bianca

Girelle di salsiccia con uva bianca

Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - 800 g di salsiccia a nastro - 1 bicchiere di vino bianco secco - 500 g di uva bianca - 1 rametto di timo - olio extravergine d’oliva - pepe nero...
Ricetta Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: - 3 uova - 2 tazze di zucchero bianco - 1 / 4 tazza di olio vegetale - 2 tazze di farina - 2 cucchiaini di bicarbonato di soda - 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Confettura d?uva bianca alla grappa di erbe officinali

Confettura d?uva bianca alla grappa di erbe officinali

Altrofacile10 min10 min
Ingredienti: - 4 kg uva bianca - 600 g zucchero - 1 bicchierino grappa alle erbe officinali...
Ricetta Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti)
Portata principalefacile20 min50 min
Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...
Ricetta Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

(13 voti), (3)
Stuzzicheriefacile30 min40 min
Ingredienti: - 450 g di farina 0 - 70 g di noci tritate - 100 g di ricotta - 40 g di burro - 1/2 cubetto di lievito di birra - acqua tiepida quanto basta - ...
Ricetta Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

(10 voti), (1)
Dessertmedia30 min65 min
Ingredienti: 300 g di zucchero (io ho usato zucchero di canna bianco) 185 g di farina (00) 100 g di farina d' avena Un pizzico di sale 7 uova (rigorosamente...
Ricetta Risotto nei cestini di grana con uva

Risotto nei cestini di grana con uva

(10 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 350 g di riso Carnaroli - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 bustina di zafferano - 20 g di burro Soresina - 1 l e mezzo di Brodo d...
Ricetta Scaloppine all'uva

Scaloppine all'uva

(8 voti)
Portata principalefacile5 min3 min
Ingredienti: Ingredienti: 4 fettine di vitello 1 grappolino di uva rossa 1/2 bicchiere di vino rosato farina q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macina...
Ricetta Schiacciata con l’uva

Schiacciata con l’uva

(8 voti)
Dessertfacile3 ore50 min
Ingredienti: 400 gr di farina forte – 25 gr di lievito di birra – 10 cucchiai di zucchero – 1 kg di chicchi di uva piccola e nera – 8 cucchiai di olio d’oliva – sa...
Ricetta Pollo al curry con petali di uva

Pollo al curry con petali di uva

(8 voti)
Altromedia9 ore15 min
Ingredienti: un petto di pollo una cipolla rossa di Tropea un grappolo d'uva un cucchiaio di curry in polvere mezzo bicchiere di latte un cucchiaio di farina sale ...
Ricetta Crostata con uva

Crostata con uva

(7 voti), (1)
Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: - Pasta frolla - Crema pasticcera - Uva bianca e nera - Gelatina per torte...


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