Petitchef

Seppie con cipolle, uvetta e pinoli

Portata principale
5 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Tagliare le cipolle a fettine sottili, sistemarle in una padella antiaderente con li olio di oliva, li acqua e 1 cucchiaino di sale e farle cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o sino a quando saranno morbide e cremose.
  • Aggiungere le seppie a pezzetti, i pomodori a cubetti, li uvetta, i pinoli, li aglio, le foglioline di alloro, il sale, il pepe nero e la paprika dolce e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
  • Aggiungere il brandy e lasciare sfumare. Servire subito.

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